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油垢惹祸 烟囱起火

http://www.sina.com.cn  2008年12月05日05:00  荆楚网-楚天金报

  荆楚网消息 (楚天金报)记者卫华 实习生瞿兆晗报道:昨日下午,武昌广八路一餐馆烟囱突然起火,幸亏发现及时,未造成太大损失。消防部门提醒,烟囱起火主要因为管道内有大量油垢,只要经常清洗便可消除隐患。“又是油烟管道起火,火势其实并不大,看起来却很吓人!”昨日下午4时许记者赶到时,火已被扑灭,五辆消防车正准备离去。一消防队员直摇头,“只要平时注意点,完全可以避免。”

  起火点是广八路上一家名为“黔韵来”的餐馆。走进饭店厨房,一股焦味夹杂着浓浓的油烟味扑面而来,地面污水横流,二楼阳台上着火的油烟管道已被烧毁,表面积着一层厚厚的油垢。

  餐馆员工介绍,从下午2时许,餐馆就没了生意,员工们都在一楼的大厅里休息。3时10分许,一路人突然跑到店里,大喊“楼上起火了!”他们和隔壁“老张烤鱼”的几名员工迅速拿着灭火器灭火,控制住火势。

  消防部门提醒,对于餐饮行业,千万不能忘了擦洗排油烟管道。一旦碰到油烟管道起火,首先应该关闭排风机(否则风越大火越旺),切断电源,断绝一切火源。因为管道井都比较深,可以采取从烟囱顶往下灌清水的方法灭火。

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