本报邯郸电（记者 王彬）坐在装修精美、环境幽雅的餐厅内，只需两三元钱就吃上两个包子、一个茶蛋、一碗粥及一份咸菜；如果再添一道可口的炒菜，费用最多也不会超出10元钱。记者昨日从邯郸市商务局了解到，为给广大市民提供卫生便捷、经济实惠的就餐环境，该市正式启动政府“居民厨房”工程，首批10多家示范快餐店本月底即可与市民见面。

　　据了解，由邯郸市政府在税收政策等方面全力扶持的“居民厨房”工程，是指面向广大市民，重点发展便利、快捷、安全、价格经济实惠的大众化餐饮行业，包括各类早餐、快餐、特色正餐、地方小吃、社区餐饮、团体供膳、外卖送餐，以及相配套的中心厨房和加工配送中心等。

　　与那些遍布街头的小吃店相比，标注有政府“居民厨房”工程的快餐店不但要求装修精美，环境卫生、优雅，而且饭菜种类繁多，物美价廉。

　　按照邯郸市大众化快餐店建设标准，各门店要装饰美观，有明显的标志，建筑面积不得低于300平方米，并能够同时容纳至少100人左右就餐。对于规模较大，以连锁经营为主的，还应有不低于2000平方米的配送中心。其次，早餐品种不少于20种，每人消费价格为2至3元；中、晚餐品种不少于30种，人均消费价格在5至10元。

　　截至目前，邯郸市丛台区、邯山区、复兴区及邯郸县共有10多家餐饮店提出了申请，并已按照政府“居民厨房”工程建设标准对门店进行改造和装修，其中数家快餐店通过试运营备受市民青睐。

　　据邯郸市商务局有关负责人介绍，按照全市大众化餐饮业发展计划，各相关部门目前正对各申请单位进行审核验收，预计首批示范店将于12月底统一挂牌正式营业。