见习记者 刘兆亮

　　还有50多天才过年，王大伯已经早早办起第一单年货：杭州酱鸭。

　　王大伯拎来三只“呆头鸭”，每只六斤多，空腹宰杀、拔毛净身、斩去鸭掌、摘掉内脏。然后煮开一锅加了生姜、桂皮、葱段、胡椒、白糖、料酒的酱油；等酱油冷却，净鸭放进，石块压牢，24小时翻一次身。

　　两天后，呆头鸭的胸前背后浸透，小铁钩钩住鼻孔，挂在通风处晾晒。

　　昨天是王大伯晾晒酱鸭的第三天。这几天天气不错，王大伯说，凭他多年制作酱鸭的经验，浸两天，晒三天好太阳，足够了；就等过年蒸一蒸，端上年夜饭餐桌了。

　　王大伯住一楼，酱鸭晾晒在室外拉起的绳子上，透过窗户就可以看到。“我看到酱鸭一点点晒红，隔几分钟还凑过去闻一闻，香嘞！”

　　昨天10：00，王大伯上个厕所，就几分钟，再看窗外——酱鸭没了。

　　一个邻居急匆匆地敲门：“老王，老王，你家的酱鸭被人扔下去了，快去追！”

　　王大伯住在湖墅北路大关桥附近，住所与门前的道路有几米高的落差。邻居看到一个骑电瓶车的男人，摘了三只酱鸭，往路下扔——有辆三轮车等着，酱鸭恰好落到车中。之后，电瓶车、三轮车飞奔而走。

　　王大伯攀过路旁的栏杆，穿过大关桥追了几十米，早看不到人影了，摇头叹气走回家。

　　王大伯倒不心痛买鸭子的100多元钱，“就是这几天呆在家里，哪儿也没去，心思都花在酱鸭身上了，最后一天被偷去了，真当懊恼！”