最近，梅州城里许多互不相识的年轻人通过网络聚到一起，利用周末自己掏钱买菜下厨。品尝、评分，成为时尚。发起人横哥对记者说：“这叫享受生活，分享快乐。”

　　周末，记者来到0753网站。几位员工对记者说：“今晚请你吃一餐‘特殊’的饭。”“什么饭？”“厨艺秀！”

　　听起来很新鲜。于是记者随他们走进市场，来到餐厅，一睹“厨艺秀”。

　　下午4点，十几位二十来岁的年轻人走进百花洲市场，有人买鱼，有人买菜，有人切肉，一脸“兴致勃勃”。小伙子在菜摊前蹲下，指着“白菜”讨价还价：“白菜一斤多少钱？”话音刚落，卖菜阿姨就笑了：“这哪叫白菜，是菠菜！”

　　一伙年轻人在市场转了一圈，然后直奔火车站家属区大路旁某餐厅。

　　厨房，大家开始操刀。记者一问，原来大家连相互间姓名都不知，只知网名“三毛”、“单身”、“自我介绍”、“横哥”、“花姐”……哦，原来他们都是网友，聊天中达成共识，希望能聚集在一起“秀”一把厨艺。

　　4点50分，“厨艺秀”开始。网友们有的奔向炉灶，有的蹲下洗菜切肉。记者问餐厅的刘老板，一下子来了20多位网友，你不怕生意受影响吗？刘老板答道：“大家开心就好，无所谓！”

　　炉火烧得正红，炒锅下油后“砰砰”作响。小黄开始做他拿手好菜“步步高升”。油料加两汤匙白醋、三汤匙白糖，先将排骨炸透，配上佐料。一会儿工夫“步步高升”出锅，特殊香味飘散至百米之外，网友们连声叫好。

　　随后七八位网友，有的炒面，有的做酱油鸡，有的做苦瓜煲……很快，十多道菜肴端上大方桌。大家迫不及待拿起筷子，仅用20分钟就全部解决了。

　　散席后，本来大家可以各自回家。但仍恋恋不舍，围住餐台。领头人叮咚对记者说：“我们不光吃饱了肚子，还要对每道菜进行评价”。

　　“清蒸鱼翅‘张牙舞爪’，虽然色香味俱佳，但缺乏姜片。我给这道菜只打四分！”“苦瓜汤咸菜下得太多，变成了咸菜汤”……20位网友就是20位“评委”，你一言我一语地发表感受。居住在附近的几位阿姨也被吸引了过来。阿姨们称赞说，每人仅花十几块钱，就吃上十多道菜，还能互相学习厨艺，“好事一桩”！

　　本报记者 黄蔚山 通讯员 江劲松 摄影报道