车出遂昌城区，当地人说，到金竹还得用上1个多小时。上山、下山，进山、出山，都是一样的溪流，一样的绿树。我们下车踏进了金竹，但要问来的路怎么走，可能谁都不会记得了。

　　“那就是老王家。”在金竹，说起茶油作坊，除了这老王家，便是对岸的老李家。“榨油作坊必须要建在溪流边，碾磨油茶果仁要有水车才行。”给我们带路的是村支书，说起榨油非常地道。

　　新建的农房边挨着几间老屋，外表看着有些破烂，但支书说这便是百年老作坊。

　　老王家传承到现在的传人王可安，已是第四代了。个子不高，清瘦的脸，大冷的天，还打着赤脚。

　　“不冷啊，还赤脚？”我问他。

　　“茶油开榨嘛，要踩油饼的。”王可安年纪不到40岁，大家叫他小安。

　　“榨茶油的历史大概多久了呢？”

　　“说不准确，老辈说有三四百年。我印象中，我父亲、爷爷和太爷爷都是榨茶油的，再上面就不知道了。”

　　小安说，这榨油是力气活，就是一天不停地撞石锤。

　　榨油的原理，其实就是用外力不断挤压被碾碎的果仁。小安说，一般4斤油茶果出1斤油。每次压榨填装200斤油茶，他一天得榨四五车，近1000斤。“一天撞下来，人都快瘫了。”

　　小安说，中国人世世代代都要吃油，这茶油历来就是最好的，关键是它长在高山上，又经过一年四季的阳光雨露，香味特别好。“因为茶油好，以前打油人自己都舍不得吃，卖了换钱养家，古代还是给皇帝的贡品呢。”

　　其实，在祖辈们眼里如此神圣的榨油坊，最近几年很多家已被搁置了。也许是小安还怀着对父辈的一种纪念，他始终没有将这庞大的榨油机给处置掉，作为作坊的几间老屋也完整地保存了下来。

　　小安知道这榨油机是件宝贝，也十分怀念这撞锤挤出来的茶油的香味。但是，由于菜籽油盛行，小安只能放弃这老行当，靠种田、种茶叶度日，有时，也外出打工补贴家用。“去年开始，县里开始抓生态农产品，这榨油机又派上用场了。”小安说，目前机器榨的油也有20多元一斤，做手工油，收入应该不错。