改革开放30年以来，上海商业飞速发展。在规模总量上，2007年上海社会消费品零售总额达到3847.79亿元，比1978年的54.1亿元增长了70倍，年均增幅15.84%。在商业业态及经营模式上，上海仅用十多年就拥有了当今世界几乎所有的商业业态，走完了发达国家50年的发展历程。

　　商业是上海第三产业率先对外开放的领域，从1982年吸收外商直接投资11万美元，到2007年吸收17.32亿美元，连年飞速增长。上海在全国商业领域开引进外资先河，而且不断将最新的业态及经营模式引入中国，为本土商业发展升级树立样板：1989年建立中国第一家中外合资连锁快餐企业上海肯德基有限公司；1992年建立全国第一家中外合资零售企业上海第一八佰伴有限公司；2001年建立全国第一家中外合资批发企业上海百红商业贸易有限公司，等等。

　　第一阶段：探索

　　1978到1991年间，由于政策限制，商业领域外商直接投资实际仅883万美元，而且最初主要以商办工业企业的方式进入，如联合利华等。外资也开始探索性地进入酒店和餐饮业，在沪参与建立或管理现代化国际性酒店，如1986年华亭宾馆（喜来登管理，上海第一家五星级酒店）、1988年静安希尔顿、1999年扬子江大酒店等。外资的进入，带来了高水平的服务、管理技术，新的业态模式和品牌理念。此后，更多国际知名酒店管理集团如洲际、万豪、雅高、喜达屋和凯悦等进入，上海拥有了高星级酒店、商务酒店、酒店式公寓、经济型酒店等多种业态，并催生了本土优秀的酒店管理品牌。

　　改革开放之初，上海餐饮业由国有企业一统天下，经营落后、业态单一。1989年引进肯德基，开启了外资餐饮进入上海乃至中国之门。此后，麦当劳、必胜客等纷纷进入，与本土餐饮业形成互补竞争。肯德基率先将快餐业态及相应的连锁经营模式引入上海，还带来了标准化、专业化、统一化和单纯化等全新的管理服务流程，以及科学、完整的开发策略、开发系统，强大的连锁保障系统等一系列管理技术，产生了重要的示范效应。

　　第二阶段：加速

　　上世纪90年代后，特别是1992年7月国务院同意率先在上海等试点城市试办中外合资商业零售企业后，外资进入步伐大幅加快，截至2001年底，上海商业领域的外商直接投资总计11.69亿美元；外资在上海社会消费品零售总额中的比重达到9.5%。

　　1、百货店 中国第一家经国务院批准的大型中外合资商业企业上海第一八佰伴有限公司，拥有一流的商业设施、全面多样的商品种类和先进规范的管理体系、服务理念、品牌意识，对当时的本土百货业产生了巨大冲击。随着继续引进外资百货店如东方商厦、太平洋百货等，同时本土百货店的急起直追，上海零售百货业向着品牌化、个性化、现代化发展。

　　2、连锁超市 1996年家乐福在上海开出其在中国的第一家大型综合超市，此后麦德龙、欧尚、易初莲花等纷纷进驻。外资超市的统一经营管理、全球集中采购、注重物流配送系统等经营方式，对上海零售业发展产生了深远影响。

　　3、便利店 在众多标准超市和大型超市展开白热化竞争的同时，便利店这种最为灵活的零售业态开始在外资引领下进入上海，先是华联罗森，后有日本全家，还催生了诸多本土便利店。便利店不仅带来“便利”服务理念，而且将特许加盟这一连锁经营扩张模式引入上海。

　　4、购物中心 继1997年大型购物中心———梅龙镇广场落户南京路商圈，中信泰富、恒隆广场、久光百货等等外资购物中心纷纷兴建。不同于以往主要与本地商业企业合资经营的方式，外商营造大型购物中心的投资方式改变为：进行商业地产投资，建造大型商业商务设施，引进百货店或品牌主力店；与此同时伴随开发商务写字楼，创造了商业与商务活动融合互动的崭新业态。

　　5、专业店 1998年瑞典宜家在上海开设其在中国的第一家家居用品专卖门店，1998年德国欧倍德进入上海开设建材专业店，1999年英国百安居在沪开设其在中国的第一家门店。它们将专业店这种集中一大类商品、提供专业服务的新型业态模式引入上海。专业店主要依托先进的生产设计、采购和供应链管理模式实现统一化经营，改变了以往零散化、混合化、非专业化的零售模式。

　　第三阶段：扩张

　　进入21世纪，特别在WTO保护期过后，对外资股权、地域的限制逐年取消，外资进入上海商业领域的步伐更快，在许多业态领域都逐渐占据了越来越重要的地位。2007年，上海5000平方米以上面积的外资商业网点数量达到456家，占全部门店数比重为45.5%，几乎是半壁江山。其中占比最高的业态是大型综合超市，其门店数比重高达54.8%，而百货店为29.5%，专业连锁店为14.1%。

　　外资继续在业态的创新引领上发挥重要作用。

　　1、大型专业店 外资进入上海开设了各类新型的专业店，如玩具反斗城等玩具专业店、特立屋（和乐家居）等家居专业店，ZARA、C&A、H&M服饰专业店，百思买等电子专业店。

　　2、奢侈品牌专卖店 外资大量进入上海设立品牌专卖店。到目前为止，以伦敦、巴黎等顶级时尚百货店经营的高端品牌为基准，世界公认的顶级奢侈品牌中已有超过80%进入上海，标志着上海开始跻身于国际时尚商业城市行列。

　　3、折扣店 外资先后进入建立了迪亚天天和奥特莱斯品牌直销广场和狐狸城等品牌折扣店，从而引入“折扣店”这一业态，也带来了工厂直销这一省却诸多中间环节取得价格竞争力的全新经营模式。

　　4、无店铺销售 外资逐渐将经营从有形店铺向无形店铺发展，使上海成为中国无店铺销售规模最大、业态模式最先进、经营管理最规范的城市之一。最早进入的主要是美国麦考林邮购以及德国翱拓邮购。此后外资电话销售、网络购物及电视直销登陆上海，如东方CJ等等。

　　（市经委）