点题读者：

　　大洋网友 “仙太朗”

　　好多朋友来广州玩，都会问我：广州有些什么手信可送人？最近我发现广州多了好些“特产专卖店”，但里面卖的都是国内其他地方的特产，而不是广州的。比如“双皮奶”、“蹦沙”或者“盲公饼”，其实这些顶多只能算是广东特产。以前广州有个“成珠酒楼”，那里的鸡仔饼好多老广州都知道，但现在酒楼已经拆了。希望政府多关注一下这些有民间特色的东西，不要使他们式微，搞到广州真的无特产啊！

　　答复：其实广州的手信品种很多，广州市旅游局和广州经贸委今年就曾组织过公众投票和专家推荐的“广州十大手信”评选活动，并于9月份公布了广州特色旅游工艺品、广州特色旅游纪念品、广州旅游景区纪念品、广州旅游土特产品四大系列的“广州手信”推荐名单。其中不乏传统的广州“三雕一彩一绣”（玉雕、木雕、骨雕、广彩、广绣）的精美工艺品，以及鸡仔饼、老婆饼、广式腊味等传统风味，还增加了不少新元素，如广式凉茶、汤料系列，而眼下销售增长最快、最抢眼的则要数乐羊羊等一系列亚运会纪念品。

　　文/图记者翁淑贤 通讯员陈美祥、肖立斌

　　记者调查：

　　成珠酒楼已拆“小凤饼”幸存

　　点题街坊“仙太朗”记挂的成珠酒楼原先位于南华中路海幢公园附近，始创于1746年，是老字号中的老字号。其地道的老手信小凤饼的独特风味（鸡仔饼）是清咸丰年间广州河南区成珠茶楼的女工小凤所创，后成为广州尽人皆知的招牌手信，在许多“老广州”的记忆中总是挥之不去。

　　据了解，1989年成珠酒楼曾毁于一场大火，过后重建旺了十来年，但终于在2000年前后因转制而遭拆。如今，在其旧址上已盖起了商品房。原来的“老伙计”们实在不忍令200多年的老风味就此消失，于是合伙租用“成珠”品牌，在旧址附近开了家成珠食品店，专攻“小凤饼”。

　　60多平方米的门面虽算不小，但南华中毕竟不是商业旺地，加上要保持老字号的独特风味，饼店在用料和做工上要求高。门店经理冯国基笑称：“为了把这个老字号招牌保留下来，我们的投入比产出还大。虽然也想打进大商场，但实在付不起那么高的入场费。”令冯国基欣慰的是，他们的客源很稳定，“认识成珠牌子的都会食过返寻味，不识的人就没口福了。”今年以来，“成珠小凤饼”也开始出现在一些广东的特产店里，但其传统的包装很易淹没在一众包装精美的西关饼食中。

　　同是百年老字号，莲香楼就很懂得要生存得推陈出新，其注册的“广州老手信”品牌去年开始与邮政合作，以快递的形式将其手信产品推向国内外，既提高了知名度，又拓宽了市场，更方便了民众。

　　经典推荐：

　　“广州十大手信”新老结合

　　据广州市旅游局有关负责人介绍，评选出来的“广州十大手信”中，广州特色旅游工艺品包括广彩、广绣、香木球、榄雕、玉雕、粤剧人偶等多个种类，而广州旅游土特产则包括广式腊味、广式月饼、广州凉茶、鸡仔饼、老婆饼、泮塘马蹄粉、老火汤料、荔枝干、蜂产品和豆豉鲮鱼罐头。

　　记者注意到，除了传统的饼食和工艺品，今年刚刚评选出来的广州手信也添了不少新元素。“公仔当手信，送小朋友最好啦！”一位选购亚运“手信”的本地人告诉记者：“这些东西是广州的新名片来的，有好玩的，也有值得收藏的，比吃的更有意思，送小孩送大人都很时髦，而且在一个店里就可‘一网打尽’。”

　　昨天下午，记者在天河城四楼的亚运产品专卖区里待了不到10分钟，就见到两三位女顾客大方出手一口气买了近20套亚运银条纪念品，说是用于收藏会升值。销售人员告诉记者，亚运金条和银条上月才推，由于都是限量发行，因此较为走俏。

　　此外，“如意祥和乐羊羊”五大吉祥物也受到不少人的追捧，特别是110元的套件礼盒，由于价位适中早已卖断货。有关负责人称，该专区每月产品的销量环比上升30%~40%，势头相当强劲。

　　街坊热议：

　　手信有得送 出手费思量

　　从上下九路老街区到天河城、正佳等购物新区，记者在一些手信比较集中的门店听得较多的一句话却是“不知买什么好啊！”

　　“广州手信这么多，不是没得买，而且出手费脑筋。”在正佳广场某特产专卖店广州专柜前，广州人曾女士感慨道：每次买手信，我都觉得有难度。贵重的几百上千，拿出手很大方、好看，但作为工薪族，也得好好掂量一下自己的腰包。光是买盒鸡仔饼或姜埋奶，又会觉得太普通，人家都记不住你送过什么东西，可能白送了。虽然现在也有些礼盒包装，但多少有些华而不实，“形式大过内容”，似乎很不抵。

　　“如果中低档价值的手信能更个性化就好了。”同样为选手信伤脑筋的张女士建议：一些厂家是否可以考虑为顾客“度身定做”手信套餐，前提是价钱要合适。现在市道不好，但一向重礼仪的广州人“人情开支”一样少不了，怎样才能送得又好看又实惠？厂商若在这方便多动动脑筋，肯定会与顾客“皆大欢喜”。

　　市民支招：

　　考虑人情、口味和便携

　　那么多的广州手信怎么选？不少街坊都赞同：要着重考虑人情、口味还有便携性。

　　做生意的张先生称，他选手信当然更看重“人情”，感情好一点的亲朋好友、重要的生意伙伴，买贵一点的广州“三雕一彩一绣”或亚运金条银条，一类是纯手工制作独一无二，一类是有升值潜力的贵金属，价格虽然不菲，但“礼贵诚意重”。

　　而逢年过节经常回乡下的陈太则称，给父老乡亲捎手信，只要情意到就行，特别是老人家，“礼轻一样情意重”，所以多选些老字号的鸡仔饼、老婆饼、腊味等等。“但千万不要送凉茶、汤料”，她称，现在年轻人可能觉得这些“新手信”很健康、没避忌，但“无端端送药给老人，意头实在不太好”。

　　既然是手信，当然最好是可轻轻松松拎着走的，因此，许多人都称不太考虑大件的传统工艺，选大小适中、做工精巧细腻的手信送人更合适。

　　广州手信推介

　　特色旅游工艺品：广彩、广绣、香木球、榄雕、玉雕、粤剧人偶

　　旅游土特产：广式腊味、广式月饼、广州凉茶、鸡仔饼、老婆饼、泮塘马蹄粉、老火汤料、荔枝干、蜂产品和豆豉鲮鱼罐头

　　特色旅游纪念品：亚运吉祥物套装、纪念币和徽章

　　“街坊点题”参与方式：

　　如参与点题，请发邮件到 gdb@gzdaily.com，或登录大洋网(http://club.dayoo.com)发表你的点题内容。手机用户也可以将你的选题内容发送短信“1+点题内容”到10621122911（免信息费），或手机登录广州日报3G门户（http://dayoo.3g.cn ）在线发表点题内容。参与点题的读者，敬请留下详细的联系方式，方便我们沟通和发放奖励。

　　感谢本期点题读者：仙太朗，奖金500元。