■本报记者 杨晓政
本报通讯员 周瑾 郑功民
本报讯 “新鲜的糯稻碾的糯米,大家快来买啊。”昨天,阳光明媚,杭州八卦田今年第一次试种的糯米开卖。
从白云路上往里走,约摸三十米的样子,就能看到一座以青砖为墙,茅草为顶的小房子。在房子的左前方,依次摆着莴苣、菠菜、白菜、地瓜,最后是我们今天的目标——糯米。
摊前围着好些闻讯赶来买糯米的市民,多是退了休的老两口结伴而来。
陈大妈和老伴常年爬山,每隔几天就会来八卦田。“我们可是看着这些糯米一点点长大成熟的,前几天就想来买了,可是白跑了一趟,今天总算买上了。这里的糯米比超市的糯,还是原生态的,吃着放心。拿它包红豆粽子蘸糖吃,好吃,营养还好。”提着糯米和菠菜,陈大妈满心欢喜地说。
八卦田这些糯稻种植不用农药、化肥,用的是有机肥和动物粪肥,就是我们常说的农家肥,连治虫都是靠人工的。今年是第一次种植糯稻,只种了七八亩,产量是4000多斤,出米率在6成5到7成之间,能碾3000斤左右的糯米。
“这些糯米是今年6月播的种,11月中旬才开始收糯稻,晒了几天之后,昨天下午工人们试机碾米,今天才正式开始卖。相对于我们的种植成本,5块钱一斤的价格并不贵。”负责管理作物销售的朱师傅说:“建议市民可以用来做年糕、糍粑、糯米酒、八宝粥,不要直接做糯米饭,这是糙米,用量太大会伤胃,要混合使用。”
因为只有一台碾米机,一天大约能碾500斤糯稻,出300多斤糯米。昨起陆续向游客和市民出售,时间是每个周末的8:00-15:00。在八卦田的两个入口设有零售点,当天碾,当天卖,每斤5元,每人限购5斤,售完即止。