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本报讯(记者高敏华)昨日,禅城区疾病控制中心公布了一份抽检数据,显示禅城区洋快餐卫生合格率均超过90%。
据介绍,禅城区疾控中心公共卫生科近日对辖区的洋快餐进行一次全面的食品(如汉堡包、薯条、雪糕等)抽检,共抽检了11间店面,食品95份,总合格率为94.7%。其中油炸类合格率最高为100%,雪糕类合格类为93.8%,汉堡包类合格率则为90.2%。
相关负责人介绍说,从检测结果来看,不合格的样品以菌落总数超标为主。
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