“味滋康我家招牌年夜饭”大奖菜谱征集活动正式启动，此项活动将持续至2009年春节前夕，并于春节后发布评奖结果。

　　“民以食为天”，中国自古就有在各种传统节日里以“食”文化来表达喜悦、庆祝之情、以色香味俱全的菜肴来映衬喜庆氛围的传统。在各种传统节日中，人们尤其看重象征着辞旧迎新的春节，因此春节期间的菜肴也愈发地丰盛。按照中国的传统，自腊八之后各家各户就开始构思年夜菜谱，并同时着手张罗各种过年食物了。近年来，人们在保留传统食物的同时，也变化着各种花招，来丰富自家餐桌上的年夜饭。

　　为丰富春节年夜饭菜谱，同时也为烹调爱好者提供一个自我展示的舞台、相互交流的平台，味滋康(中国)商业贸易有限公司(简称味滋康(中国))决定于2008年年末举行此次菜谱征集活动。此次活动的特别之处，就在于在菜肴的烹饪过程中必须以味滋康宽牌龙门米醋为主要调味料，并需突出菜肴的“年味”。

　　拥有205年历史的日本顶级调味料制造商味滋康集团享有“宽牌”商标在中国的独家使用权。从2008年11月份开始，味滋康(中国)商业贸易有限公司将逐步在旗下以“宽牌”龙门米醋为首的食醋系列产品的商标上加入味滋康品牌标志。

　　烹饪爱好者都可以在1月14日之前将自己拿手菜肴的菜谱，以平信、邮件、网络上传的方式投稿给味滋康。参赛者除了要写清菜肴的详细制作过程外，还要为您的菜肴取一个非常有“年味”的名字，并尽可能的为您的菜肴拍一张漂亮的照片。另外，希望能够分享您在烹饪此菜肴过程中的小窍门。比如：如何使这道菜更美味，如何选择食材，如何掌握火候等等。菜肴所体现出来的“醋”的特征的多少、美味与精致的程度、蕴含的“年味”程度、“传统、喜庆、温馨”氛围的表现、以及创新、适口、健康等条件都将成为您获奖的关键，期待有更多的参赛者能把味滋康宽牌龙门米醋的特征及风味发挥得淋漓尽致。获奖者名单将于2月4日(农历正月初10)公布，参赛者有望获得丰厚的现金大红包、或一份精美的幸运礼品。记者周周 通讯员 吴兖