常常会想念姥姥家的大地锅，做出的饭菜总是特别香。几天前偶然在“北大荒野生大鱼福”吃到了地锅大锅鱼，鲜美难忘。

　　筑起的灶台上，大锅炖着东北野生鱼，锅边贴着玉米饼，香气扑鼻。这里的鱼品种很丰富，可以点两三种鱼一起炖，口感更多样。热气腾腾的蒸汽中，和亲朋好友边聊边闻着渐渐浓郁的鲜香味，那叫一个热乎。这种大锅鱼和普通的鱼火锅不同，可以下入东北酸菜、蘑菇、土豆、粉条一起炖，有点东北乱炖的意思。对了，还有贴在锅边的玉米饼，就是咱河南说的“老鳖靠河沿”。就着焦脆的玉米饼，吃鲜美的野生鱼，配菜也鲜香入味，别客气，就当是在家痛痛快快吃个肚儿圆吧。

　　（商报记者孟蝶）