青海新闻网讯 最近，记者在省城西宁的各大超市里发现，“圣湖”牌的牦牛奶、特浓乳等高端乳制品受到消费者的青睐。为什么在乳品业受到三聚氰胺事件影响的情况下，“圣湖”产品依然受到消费者青睐？带着这些疑问，记者来到位于西宁市东川工业园区的“圣湖”乳制品的生产基地。一走进厂房，记者透过封闭的玻璃幕墙看到一个个密封罐，据工作人员介绍说，正是这一个个的密封罐，才保证了“圣湖”乳制品的质量和无菌化。

　　(出录音)“奶从这个泵里打进来以后是全封闭的，中间没有任何地方可以出奶，只能进不能出的。这就是所谓的全封闭罐装无菌生产线，只有这种才能达到号称的无菌。”(录音止)

　　青海湖乳业集团公司自成立以来依托具有青海地方特色的纯净无污染、品质优良的奶业资源，加上具有国际水平的先进生产线，开发生产了“圣湖”系列高品质、高附加值的乳制品，在竞争激烈的乳制品市场异军突起。2007年6月，他们投资两千五百万元引进了瑞典利乐公司具有世界一流水平的科技型牛奶生产线，配备电脑操作系统，整个生产过程全部实现了自动化管理，保证了出厂的“圣湖”产品100%的合格率。青海湖乳业集团公司技术主任李泰文：

　　(出录音)“我们的设备是从瑞典进口过来的设备，目前从国际上说，瑞典利乐设备也是世界上顶尖的设备，目前国内大多数厂家也在使用这个设备。这个设备稳定性好，产品质量有保障，不管是无菌化包装、杀菌，整个生产线来说，都优于国产的设备。”(录音止)

　　公司生产厂长陈路远：

　　(出录音)“利乐这个设备在加工牛奶方面是目前国际上最先进的设备，在西北来说是唯一的一台。在牛奶产品的高端市场，这个设备代表着一种潮流。我们在产品开发、产品定位方面充分利用这个设备的优势，做一些高端性的产品，比如我们现在做的‘特浓乳’、牦牛奶开发这方面做文章，我们还利用青海的红景天、雪莲啊这些东西和牛奶结合在一起做一些功能性乳饮料。”(录音止)

　　青海湖乳业集团公司成立短短两年的时间，已经建成了十多条具有国际领先技术水平的乳制品加工生产线，和国内多家科研机构共同协作依托强大的科技力量，打造出了起点高、技术含量高的“圣湖”系列产品。(作者：刘静)

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