本报讯 记者许悦、通讯员蔡红亮报道：记者昨天获悉，经过一年的努力，广州市工商局投入200多万元建成了流通领域食品安全监管系统，将全市的食品批发市场、肉菜市场、商场、超市、士多等18万多食品经营主体全部纳入动态监管范围。今后大型商场、超市等只要一棵菜、一条鱼没有进行安全检测，该系统就会马上“报警”，工商部门会立即介入处理。

　　这套流通领域食品安全监管系统，主要是通过监控经营者的食品进销货台账，达到对流通领域出现的问题食品及时拦截和追根溯源的目的。为了将监管系统覆盖到全市各个角落，市工商各个分局和工商所负责将辖区所有经营食品的企业、个体户名单全部录入监管系统。目前，全市51间批发市场（场内经营者5515户）、697家农贸市场（场内经营者132684户）、977家商场、超市以及40051家士多全部纳入日常动态监管。

　　对于有条件的市场、商场、超市，要求经营者建立电子台账，直接和监管系统联网，工商部门通过网上巡查，能及时掌握经营者的食品进货品种、数量、批次、产地、检验检疫、自我检测情况。没有登记日常信息、检测报告或信息显示异常的企业，工商部门会立即介入处理。