换一种风味过年对于南京人来说未尝不是一种全新的体验，今冬的“江南公社”以独特红色文化为主题的湘式热情，带来了与众不同的“年味”。

　　或许正是得益于洞庭湖黑鳙的鲜美，湖南人将“鱼头王”做得火遍大江南北，江南公社招牌的酱椒鱼头王更是新年里不容错过的主打菜之一。鲜有人知道湖南的“辣”是在其营养丰富，比如生姜排汗降温、大蒜能抗病毒、洋葱防动脉硬化、胡椒祛风健胃等等，正因如此湘菜才能辣的够味，辣的健康。这样一席鲜辣的“年夜饭”，最适合越来越嗜辣的南京人了。年夜饭热订中，热线“86454198”响个不停，一听到“江南酱椒鱼头王、公社佛跳墙、公社手撕鸭、干锅外婆菜配老面馒头”等这些熟悉菜名，就令人回味起江南公社里火热的味蕾激情。现在江南公社新推的“土家三下锅、砂锅红煨狗肉、平锅蒙古牛肉”等冬令滋补美味，更是年夜饭上不容错过的选择。