重庆香辣+山东“六合鸭”县市找加盟

　　到了冬季，吃着热乎、聚着热闹的火锅店再次“火”了起来，河北人杨萍趁着这个季节，想把自己的“干锅鸭”项目在郑州推广加盟。

　　■商报记者 纪宇

　　“去年11月份我代理了这项‘渝新干锅鸭头’专利技术的郑州区域，并自己投资了两家店面，经过对本地顾客口味的研究和改善，现在经营的效果还不错。”杨萍说，经过一年多的自身经营，她觉得已经有把握加盟推广了。

　　12月7日，记者来到杨萍的鸭头店，红色为主的店面具有浓郁的重庆风味——“火辣”。据杨萍介绍，干锅辣鸭头是从重庆火锅演变而来，制作方法及味道带有浓郁的川菜及火锅的色彩，通过自己的“南料北烹”，“吃的形式跟啤酒鸭类似”，成为适合中原口味的特色火锅。

　　此外，为了大家吃得放心，杨萍把与河南双汇一样有名的山东六合鸭引进郑州，“毕竟通过QS认证的食品才是安全的”。

　　掌握了“干锅鸭”的制作秘籍，杨萍想把这种技术推广到郑州各个县市。

　　“当时我开直营店的投资在30万元左右，加盟费用在7万元左右，其他的房租、设备、人员等投资根据不同地区的情况而定，预计10万~15万元可以开一家这样的火锅店。”同时，杨萍还表示，“我们将对加盟者进行人员技术和管理方面的输出，同时还可以根据这个技术开办外卖、熟食连锁等相关小项目。”

　　如果您对这个项目或者技术感兴趣，可以拨打创富热线，创富记者将为双方牵线。