百里香烤鸡、迷迭香咖哩饭、薰衣草鸳鸯豆腐、柠檬香茅炒蛤蜊……烧菜还在用传统的葱蒜姜吗？给生活一点“创意”，也多一点情趣吧，何不尝试新鲜香草入菜呢，改变单一的口味，让味道随着香草也变化吧。

　　本报与扬子晚报网联合启动“香草厨房”——香草入菜活动。由南京宿根植物园提供五种香草，您只需要在网上为我们提供“菜谱”，本报将邀请南京香草天空大厨陆海涛根据您的“食谱”做菜，并请网友参与品尝，一旦口味绝佳，宿根植物园将为您免费提供盆栽香草。

　　试想，在家里种上几盆香草，偶然扯片叶子入个菜、泡个茶，生活的乐趣也不过如此吧。

　　五种香草供您选择

　　自本报12月5日刊登了《200多种香草汇聚南郊“百草园”》，不少读者给本报打来电话，纷纷想要索得香草。而对于香草入菜，更多人开始“跃跃欲试”。

　　南京宿根植物园园长周亮更是大方地提供出了他的香草。周亮告诉记者，因为步入冬季，很多香草已经枯萎，但还是有一些常见的香草可以提供给大家的。分别是薄荷、柠檬香茅根、百里香、迷迭香和熏衣草这五种香草。

　　这些其貌不扬的小灌木，却可以香了一锅菜，香飘百里。很多人对于香草的了解或许还只是在美容行业，其实，香草却也是入菜的好食材。百里香在厨房里也有杀菌之效，可烹饪于海鲜和肉类。薄荷虽很少入菜，却也可炮制出爽口的饮料。柠檬香茅更是成就了著名的泰式酸辣汤——冬荫汤，让此汤名扬天下。

　　互动网友可去“试吃”

　　发挥您自己的“创意”，与我们在网上交流您的“香草厨房”创意，这五种香草可以做什么菜，做菜的步骤又是如何？请一一写下。

　　我们不仅会推广您的“食谱”，而且还将邀请南京西餐厅香草天空大厨陆海涛根据您的食谱做菜，并请参与讨论的网友品尝，若味道独特也正点，这些香草您都可以带回去“养”了。此外，凡是参与互动的网友也可以谈一谈香草在生活中的其他妙用，均有可能参加“试吃”活动，一旦被选中，也可获得礼物。

　　参加讨论的网友可登录扬子网bbs讨论版：南京·街区 网址：bbs.yzwb.net，快来参加我们的活动，扬子网给你送“香”啦。让我们一起来发掘这些香草在生活中的妙用吧，参与讨论的网友也有可能获得一份礼物。

　　王娟