包装须明示添加剂
方便面
国家标准将出台
据新华社电 《方便面》国家标准已通过了专家审定,不久将正式推出。这是记者14日上午从全国粮油标准化技术委员会获悉的。
对于消费者关心的食品添加剂问题,新国标明确提出,方便面中食品添加剂和营养强化剂的使用,应符合相关专项国家强制性标准的要求。包装须明示添加剂。
记者上午电话采访了朝阳区质量技术监督局食品所郎主任。郎主任表示,目前,方便中一般添加的所谓消费者所说的“防腐剂”,其实指的就是碳酸钾、碳酸钠、乳化剂、水分保持剂、增稠剂等。这些添加剂,凡该标准中允许添加的,必须按照限量添加。
凡未在该标准中注明属允许添加的添加剂,一律不得在产品中检出。