春节临近，主打年货市场的各种高档水果、食品逐渐热销起来。近日，郑州市的孙超想通过创富热线，为自己从“苹果故乡”新疆阿克苏引进的“冰糖心”苹果寻找销售渠道。

　　■商报记者 纪宇 实习生 郑雪

　　瞧新鲜

　　新疆来的超甜“花心”苹果

　　“中国水果在新疆，新疆水果在阿克苏，而阿克苏最有名的水果是一种产自红旗坡国有农场的‘冰糖心’苹果。”自小在阿克苏长大的孙超对于新疆特产很感兴趣，常常留心考察新鲜项目带回郑州。

　　其实，这种叫做“冰糖心”的苹果也是红富士的一种，但因为阿克苏的特殊地理位置，在非常的环境下产生了“进化”。

　　“阿克苏的日照时间在全国同纬度地域中最长，昼夜温差最大，所以苹果在中午的高温下糖分由核心向果肉散发，而夜间零下的温度又致使糖分很快凝结，反复循环，累积的糖分在果核周围形成了像蜜糖一样的聚集圈，被称为‘冰糖心’。”孙超拿出一个外表光洁透亮的苹果，横向切开，像花瓣一样放射状的“糖心”立刻显现出来。

　　尝一口，果肉非常甜、嫩，尤其是糖心部分还有点蜂蜜的黏稠。“这种苹果的含糖度在19%至21%之间，而普通苹果的含糖度平均为13%。”

　　限量版

　　每斤7元~15元，主打高端市场

　　用天山融化的雪水浇灌，杀虫用的是成群喂养的小“麻雀”，这种“冰糖心”苹果可谓是纯天然的绿色苹果，也难怪价位比较高，市场售价在7元~15元每斤。

　　“因为每年的产量有限，其他地域又不可复制这种冰糖心，所以这种苹果可以称为是‘限量版’的，目前以红旗坡为品牌的专卖店已经在深圳、北京和上海铺开，效果不错。”孙超介绍，自己代理的是河南市场，打算趁着新年的旺季，在郑州先试试销路。

　　“我希望在郑州和周边县市范围内寻找一些经销渠道合作，例如团购、水果批发市场或者精品水果店、超市等，大家联合把这个品牌先在郑州做起来。”孙超说。

　　专家说

　　应选择系列特产方便“组合”

　　把“限量版”的苹果做成“专卖”是否在河南“吃得香”？企业策划专家、郑州惠尔企业咨询管理有限公司总经理袁晓黎发表了自己的看法：

　　“高档水果的主打人群是团购、礼品，那就要考虑这些人群的需求，比如店面可以选在与其他礼品紧邻的地带，这样顾客在购买苹果的同时方便选择配套的烟酒、特产等，也可以在店内增加一些补充性的新疆特产，方便团购者的组合。”袁晓黎表示，“品牌水果”的专卖形式在广州、上海等地较为流行，主要是主打绿色天然的精选果，经营时可以以苹果为主，适当搭配系列产品。