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食品加工过程中易滥用的食品添加剂品种名单(第一批)

http://www.sina.com.cn  2008年12月16日07:34  大众网-齐鲁晚报

  序号

  食品类别

  可能易滥用的添加剂1渍菜(泡菜等)着色剂(胭脂红、柠檬黄等)2水果冻、蛋白冻类

  着色剂、防腐剂、酸度调节剂(己二酸等)3腌菜

  着色剂、防腐剂、甜味剂(糖精钠、甜蜜素等)4面点、月饼

  馅中乳化剂、防腐剂、甜味剂5面条、饺子皮

  面粉处理剂6糕点

  膨松剂(硫酸铝钾、硫酸铝铵等)、水分保持剂磷酸盐类、增稠剂(黄原胶、黄蜀葵胶等)、甜味剂(糖精钠、甜蜜素等)7馒头

  漂白剂硫磺熏蒸8油条

  膨松剂(硫酸铝钾、硫酸铝铵)9肉制品和卤制熟食

  护色剂(硝酸盐、亚硝酸盐)10小麦粉

  二氧化钛、过氧化苯甲酰、硫酸铝钾

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