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怀念三聚氰胺试纸

http://www.sina.com.cn  2008年12月16日08:34  武汉晚报

  两个多月前,武汉工业学院的几名博士生曾宣布他们研制出快速检测三聚氰胺的试纸,那时,我打心眼里不赞成,就算科普工作事无巨细,老百姓上超市进菜场事事都拿个试纸,那日子还怎么过?

  但是,现在听说重庆有个苏婆婆,怀疑家里几箱牛奶涉嫌三聚氰胺,但一听说检测费用高达500元,几箱牛奶也不过一两百元,一咬牙,牛奶全浇在花上了。

  听了苏婆婆的遭遇,我开始怀念博士们研制出的试纸,试纸再贵,不会贵过牛奶吧,苏婆婆的几箱牛奶,下场总比现在的好一些?

  于是我反思,当初反对三聚氰胺试纸,是从理论上推测的,包括技术的理论推测——研制出了三聚氰胺,还有四聚氰胺,五聚氰胺蠢蠢欲动;也包括了管理的理论推测——我既然买了包装上注明为食品的东西,那么就应该能放心把它吞到肚子里,要不然,要一个食品监测管理部门干什么?然而,如今看来,“理论”大多书呆气。

  据说相关部门的回应非常客观:检测是要成本费和人工费的。如果送检者确实困难,会考虑减免部分费用。

  不错,不错。任何东西都有成本,从成本推算价格,实在符合价值规律。但是,别忘了,监测的部门是政府机构,不是商人。负责食品监测的政府机构不但应该学会使用监测机器,也要学会在监测中狙击三聚氰胺。作为消费者的老百姓,在购买食品的时候,就已经支付了食品从成本到利润的各种费用,他们实在没有理由再去支付一笔保证这食品能够成为食品的检测费。老百姓同时还在上缴各种税收,这个税收可不是缴了白缴,它已经为食品的监督监测支付了费用,包括所谓的机器成本费和人工费。从这个价值去换算,苏婆婆等已经为检测支付了费用,怎么还需要再去付一道比牛奶昂贵得多的检测费?

  既然不从理论上推测,那么我以为,试纸和检测费都不是老百姓应该负担的,虽然从价钱上我无比怀念那土创的试纸。要知道,这额外的检测费,如果吓住了苏婆婆这般的普通消费者,那么也会给很多的三聚氰胺留出空子。

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