“老字号”招牌经过时代与市场的不断擦拭，而今又熠熠生辉。12月15日，记者在“老字号”企业萃华金店采访时，公司负责人高兴地说，继2006年捧回“中华老字号”牌匾后，大上周，萃华金店又捧回了“沈阳老字号”牌匾。

　　“老字号”吹响冲锋号角

　　“老字号”在百姓的眼里，就是质量与信誉的保证，每个“老字号”都有许多生动的故事，其创业、经营历程凝聚了一代又一代人的心血和智慧。然而，在时代变迁中，沈阳有“老字号”，有的发扬光大，有的勉强维持，有的则逐渐从市场经济的大舞台上退出。如果不对“老字号”加以保护，著名的商号品牌、独特的企业文化将失去光泽甚至消亡。

　　今年6月份，沈阳市全面启动首批“沈阳老字号”认定工作。经过申报、审核、评议、公示，本月初36家首批“老字号”正式出炉。

　　在36家首批“沈阳老字号”中，拥有54年历史的铁西百货是惟一的大型百货商场。奉行“诚信如铁，百姓如亲”的服务理念，这家沈阳西部的购物中心销售额连创新高。2005年、2006年销售额分别达到6.36亿元和7.87亿元。去年，销售额实现9.05亿元，为历史最高水平。

　　始建于1662年的“老字号”老龙口，目前其产品已形成四大系列200多个品种，产品不仅畅销省内外，还远销韩国、朝鲜、日本等国家。

　　“老字号”续写城市历史

　　沈阳市现有“老字号”企业大多始建于清末，涉及零售、餐饮、医药、食品加工、酿酒加工、人像摄影、洗染、洗浴等行业。就餐饮业来说，据史料记载，1936年沈阳市登记注册的餐馆、饭店就有600余家，并有“三春”、“六楼”、“七十二店”之说，足见当时沈阳餐饮业的繁荣。

　　但经过历史的演变，沈阳“老字号”阵营发生了巨大变化。据不完全统计，沈阳市现存50年以上历史的商业服务业“老字号”企业50余家。在这些“老字号”中，老边饺子、马烧卖、甘露饺子、宝发园名菜馆、萃华金店等20多家企业经济效益稳步上升，呈现良好的发展态势。（下转4版）