昨天上午，记者接报称，南京茶南菜场附近，一家馒头店老板在蒸笼内垫着蛇皮袋蒸馒头，很不卫生。记者了解到，用蛇皮袋垫在蒸笼里面是为了蒸出来的馒头不黏皮，看相好。工商、卫生防疫部门检查认为此举污染了馒头，责令馒头店整改。

　　昨天上午7点，记者接报料人电话后赶到了茶南菜场。在报料人的指引下找到了那家馒头店。不一会儿，一名店员端出一笼刚出炉的馒头，记者看到，蒸笼内垫着一层剪裁过的蛇皮袋，店员把馒头倒进竹篮后，馒头无一破损，蛇皮袋上光滑透亮。附近居民陈女士告诉记者，他们两口子都是北方人，爱吃面食。这家馒头看相口感都不错，她每天上班前，都要来买上一大袋晚上回家吃。前不久，她偶然发现了店主在蒸笼内垫蛇皮袋。蛇皮袋受高温会不会散发毒气，蒸出来的馒头有没有问题？陈女士再不敢来买馒头了。

　　记者进入馒头店，馒头店内堆放着多只蒸笼，每个蒸笼内都垫着剪裁过的蛇皮袋。记者凑近蒸笼闻闻，蒸汽中夹杂着塑料的味道。

　　记者以顾客的身份和馒头店老板娘袁女士谈了起来。袁女士告诉记者，他们一家卖馒头已4年了。最早用的是松毛垫，可蒸好馒头发现，馒头上会粘有不少松毛，松毛时间长了就黑乎乎的，市民总以为馒头做得不干净，为此生意冷清。后来换用纱布垫在蒸笼内，可效果还不理想，馒头出笼时，底部面皮会被纱布黏破，很没有看相，破损的馒头到晚上每天总会剩不少。前一个月，袁女士的儿子回了趟河南老家，发现当地馒头店蒸笼内都垫着蛇皮袋，蛇皮袋表面很光滑，也不吸收水分，儿子回南京后，就建议用此法蒸馒头，大家尝试后发现，馒头确实白皙有卖相，一天能卖出去几千个馒头。

　　昨天上午9点30分，建邺区工商局市场科和建邺区卫生防疫站执法人员前来调查。执法人员在馒头店内发现不少蛇皮袋，蛇皮袋全部剪裁成蒸笼大小的圆形，其中不少已经上笼。执法人员见此情况，立即没收了所有剪裁过的蛇皮袋，并责令店主暂停营业，将馒头销毁。执法人员告诉记者，用蛇皮袋蒸馒头，在南京还第一次发现。蛇皮袋是塑料制品，塑料制品受高温肯定会排放出有气味的气体，这样馒头必然就会受到污染。最后，执法人员将馒头店老板带回工商部门调查，并令其整改。

　　本报记者 曹卢杰 （报料人：张先生）