本报讯 记者江彬、通讯员仁宣报道：含孔雀石绿的鱼，每天吃几百斤，连续吃15年才会致癌。昨天，全国人大代表就食品安全进行视察。有关部门负责人说，市民不要一听到食品含有致癌物质就不吃。“晒太阳还致癌呢，我们能不晒太阳吗”？

　　去年的苏丹红今年的三聚氰胺，食品添加剂让广大市民担忧不已。全国人大代表雷晓凌问：“吃进肚子里的到底还有多少种工业添加剂？对此类物质，有没有制定标准？”

　　“各类食品安全都有标准，只要符合标准的，基本都没问题。”省质量技术监督局副局长任小铁说，现代食品会添加一些化学物质，只要在标准线以下，对人体就是无害的。任小铁打了个比方阐释他的观点：“比如苏丹红有致癌性，但它是三类致癌物。但烟还是一类致癌物呢，为什么许多烟民明知道还抽？晒太阳会致癌，那么我们天天都在晒太阳啊，能不晒吗？”

　　广东检验检疫局副局长黄伟明接着说：“去年媒体爆出出口香港的鱼含有孔雀石绿，但我查明：每天要吃几百斤（那些鱼），连续吃15年才会致癌。许多市民一听有致癌物质就不吃了，其实那是符合标准的。”

　　三聚氰胺在越来越多的食品中被发现后，不少厂商在产品上打出广告，宣传“无添加”、“不含防腐剂”。任小铁表示，现代食品工业离不开食品添加剂，长途配送也要求必须有保鲜剂。