继多门、多温区、高能效、光动银抗菌等新技术比拼后，一种利用臭氧技术减少果蔬表面农药残留的全新技术冰箱昨天又在沪全球首发。业内专家指出，世界经济金融危机下全球冰箱市场的下滑，导致了国内外冰箱生产企业开始在中国市场加大力度“押宝”新技术，预计明年还将有更多新功能的冰箱让中国消费者“尝鲜”。

　　浸泡洗、开水烫、用洗涤剂……有些人担心瓜果蔬菜的农药残留问题，往往回家后不得不对“鲜货”来番折腾，却有时效果并不理想，甚至还容易造成二次污染和果蔬营养的流失。针对中国消费者常见的生活习惯，全球家电巨头之一的松下电器早在一年半前就开始了本土化开发，发现如果在冰箱里独立的果蔬室装上臭氧发生器，催生出的臭氧能对用得较普遍的9种农药残留加速氧化分解，破坏果蔬表面的农药分子结构，从而利用臭氧减少果蔬表面的农残。由农业部蔬菜品质监督检测中心出具的抽样试验比较看：以青菜为例，24小时后用臭氧“氧护”的青菜，其表面的马拉硫磷的减少量是不用该技术的青菜的9倍。

　　中国电子商会副秘书长陆刃波认为，“寒冬”入侵欧美家电市场也一定程度影响到中国家电市场。国内消费者对冰箱功能的心理预期“水涨船高”，从原来的只要求食物不变质，向要求“养护”食物转变。有数据表明：在今年的冰箱销售淡季中，靠功能取胜的高端冰箱销售量占20%，但销售额却超过30%，预计明年这两组数据还有望继续走强。

　　本报记者胡晓晶