热气腾腾的北京烤鸭，一直很受食客的欢迎，延龄巷的“老京城北京烤鸭馆”十多年的美名在外，北京烤鸭做得格外地道鲜美，很多人都慕名而去。临近岁末，老京城推出了 “半价吃北京烤鸭，还送特色小吃”的优惠活动。

　　烤鸭之美，系源于名贵品种的北京鸭，它是当今世界最优质的一种肉食鸭。此鸭孵出后放养一两个月，就得关进暗房里去群养，每批一间房，挤满了鸭子，它们活动不了只能呆着沉睡。饲料是用糠麸拌曲捏成大拇指般的条子，晒干了水分，隔一两天逐只抓出来，进行填塞喂养，“填鸭”由此得名，皮白肉细，营养丰富，也称之为“富贵鸭”。“老京城北京烤鸭馆”内，一只2公斤多重的鸭子，能片出100余片鸭肉片，而且大小均匀如丁香叶口感则酥香鲜嫩，香而不腻、营养美味。当然除了正宗北京烤鸭，这里还有不少特色佳肴不容错过。瓶 子