火锅还能撼动南京美食圈的格局？没错，尽管南京人吃火锅有几十年的历史了，却从来没有一家火锅品牌创下这样的奇迹：开业没几天，门厅里云集数百号客人排队等候，只有三四点钟来抢座位的朋友才能得到开席便入桌的机会。尽管有人经过了漫长的等候，但用餐的消费者都很满意，对这家火锅店的评价非常高——这就是来自北方的餐饮连锁品牌“一尊皇牛”书写的火锅传奇，预告着南京城内一个新的火锅时代开始了。

　　名门大手笔

　　三种肉品免费无限量供应

　　几乎在一夜之间，南京人都知道石头城水木秦淮附近的江苏省电视塔下，惊现一家超大超豪华的火锅店，人们从各种宣传中得知了有关“一尊皇牛”来势汹汹的开业优惠活动，“鲜牛滑、羔羊肉、庄园肥牛”这些非常诱人的肉品在12月20日前免费无限量供应，听得让人觉得半信半疑。

　　然而曾有幸去过北京、郑州等地的朋友应该了解“一尊皇牛”的品位与诚信，一尊饮食文化传播有限公司，是一家大型餐饮连锁企业，以其独特的火锅文化深受时尚人群的青睐，并且形成了火锅请客上档次、火锅品鉴更滋补等个性化的消费风格。

　　系出名门的“一尊皇牛”，秉承了中华古老饮食文化之渊源，开创了现代餐饮思维新天地。经多年历练，在创新、形象、管理、营销、物流、培训等各个环节已形成了独有的模式，深受社会各界推崇，被中国品牌战略促进委员会授予“中国火锅十大名牌”，被中国烹饪协会、中国连锁协会吸收为会员单位。

　　美味更超值

　　超豪华环境夺人眼球

　　事实上，此前路过江苏电视塔的朋友，从气派的门庭装潢来看，都以为“石头城”将要开出一家高档中餐店，却没有想到是在北京非常有名的“一尊皇牛”火锅店。相信，如果没有店家如此造势的宣传力度，消费者就不能够了解到鲜牛滑的售价28元，羔羊肉售价16元，庄园肥牛售价16元，并且在开业期间能够享受免费无限量，相信不少消费者都不敢轻意迈进“一尊皇牛”。

　　“一尊皇牛”内部环境更气派，特别是二楼、三楼超大规模的风格迥异、奢华尊崇，品位卓越的包间，彻底地征服了人们的眼球。皇家特有的高雅与大气洋溢其间，精雕细刻的装修与装饰，更显皇家贵族之风范。

　　如此环境才能彰显“一尊皇牛”火锅的品位，加上其选料考究，加工精细，注重调味，更讲究营养结构的合理搭配，娴熟的操作技巧，使其造型美观、别致。观之色彩红白相间、错落有致，食之鲜嫩馨香，回味无穷。真是既可养眼怡情，又可大饱口福。“一尊皇牛”很好地诠释了中国餐饮文化所蕴涵的精、美、情、礼。

　　涮品丰富精致

　　“上品牛肉”主打健康牌

　　“一尊皇牛”采用极度育肥的中国良种牛，严格按照伊斯兰教方式屠宰加工，使牛肉具有了“高蛋白、高能量、高营养、低糖、低胆固醇、低脂肪”等特点。极大地改善了肉的品质和口感，肥而不腻、瘦而不柴、滑爽鲜嫩、颜色柔和、花纹美观、久涮不老，极利于人体的吸收，适合于各种体质的人食用。

　　然而除了令人称道的“上品牛肉”，一尊皇牛涮品的丰富程度也令人惊奇，不仅每一道涮品出品精致漂亮，卫生标准都达到可以清口尝的程度，营养均衡，荤素搭配，更令人惊喜的是：“一尊皇牛”是先进人性化的无烟火锅，采用单人单锅的就餐形式，所用涮品蔬菜，分锅而食，既卫生健康，又符合时尚，真正令火锅走出健康美食路线！

　　刘苍萍