青海新闻网讯 婚宴上餐具破损的情况比较常见,而丢餐具的事也时有发生。餐馆的餐具怎会不翼而飞?
我省民俗学家朱世奎介绍,在上世纪七八十年代,西宁地区还保留着这样一种习俗:有些人家人丁单薄,家庭成员在接受经济条件比较好、人丁兴旺的人家宴请时,趁吃饭时会偷偷从餐桌上拿走一只小碗,而饭碗暗含人口之意,希望借主人家兴旺的人气,给自己家里添人口。如今,因这个原因丢失的餐具有一部分,但不是特别多。
某餐馆刘经理介绍,高档餐馆配备的餐具相对精致,仿水晶的筷子托、磨砂玻璃质地的湿巾盘、加长的火锅专用筷子、西餐厅的调味瓶都成了被偷的对象。此类餐具大都配在包间,所丢的餐具和风俗似乎没什么关系,只是餐具太精致,太让人“爱不释手”罢了。针对这种情况,包间服务员就得紧盯台面,防止餐具丢失。(作者:王运卓)
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