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打磨河北商业底色 制造省城零售传奇----石家庄东方购物中心生存蓝本解读

http://www.sina.com.cn  2008年12月19日02:38  燕赵都市报

  本报记者 郭春虹

  ■核心提示

  三十年,“时间沧海”之一粟;十二年,一个“甲子”之五分之一“轮回”。在改革开放三十年的大背景下,由于12年前的石家庄零售业出现了东购这个第一家中外合资商业企业,此后石家庄的商贸领域便愈发生动起来,东购的领导者和当地商界的精英们以他们的聪明才智和开拓进取的精神创造了一个个商业神话,谱写了一篇篇商贸华章,使得12年这个小小的历史节点从此成为石家庄零售业发展的嘉年华。

  ■“出生”的刹那,省城的商业底色从此多彩

  上世纪八十年代前期,在改革开放政策的引导下,石家庄焕发了发展商业的热情,建华商场等一批商场正式营业,此后国际大厦、石家庄市五交化大楼等一批大中型商业设施也相继建成,石家庄的商业气息日渐浓厚。

  然而当地零售业之快速发展并日益活跃,当始于上世纪九十年代,这个阶段是石家庄市商业发生“主导性变化的时期”。追溯历史,那一瞬停留在1996年9月29日,这天,石家庄东方购物中心开业。褚红色的楼体高高地耸立在蓝天白云之下,这个身着色彩出现的商场一亮相就立刻在灰、白色为基调的当地商业楼体建筑中脱颖而出。

  东购之横空出世,使石家庄商业领域的底色变得多彩起来。不过吸引人的还不只是其靓丽的外表,独有的商业文化助她12年来活力一日胜于一日,直至今岁。

  1996年9月29日,出世的东购即采用了当时国内最先进的购销分离模式经营,此后创新之举一发不可收:1998年,成功引入国内百货业非常成功的“武广模式”,并使“武广模式”本土化,使东购实现了全优化管理和科学、全面的考核制度,开创了独具特色的东购经营模式和管理模式。

  1998年7月18日,东购在国内首家将超市引入商场,创全国“商场办超市”之先河。随后,国内众多商家到东购学习,一时间商场办超市成为一种时尚。记者到现在还记得,当时为了买到名牌日用品,住在桥东的记者从桥东坐车到桥西的东购去大采购。据悉,直至目前,东购“精品超市健康生活”的经营定位仍使其在全国商场超市中平米创效始终稳居榜首。

  此后,为完善商场功能,东购又率先于同行在商场开辟了美食广场,集纳了全国各地的小吃,不但给购物的顾客带来便利,还吸引许多人来尝鲜。

  1999年7月28日,东购根据“面向中高阶层,兼顾平民大众”的经营定位,在全国又率先在商场内部建立了“百元里”服装市场,与东购相对高端的定位错开,面向工薪阶层开放。几年来,人气火爆的百元里已成为东购的一个特有业态而声名远播。

  2001年5月18日,石家庄第一个体育专业卖场———东购体育城开业。体育城以品类全、品牌多、前卫集中而深受市民青睐。今天的运动广场开辟了一条红色运动跑道,增加了赛车、高尔夫、休闲运动、专业运动等多个品类,以权威、活力的独特风格,倡导全民健康运动时尚风。

  2006年1月8日,东购引进华北面积最大的室内轮滑项目,以阳光、激情、休闲、时尚为主导思想,成为石家庄最具青春时尚感染力的活力场所。

  2008年1月,东购与河北保龙仓商业连锁经营有限公司达成战略性合作,这是河北省商界首例百货业与超市连锁集团企业的跨业态成功合作,此次跨业态合作不但受到其董事会的高度认可,被授予“战略合作特别奖”,还受到许多消费者的欢迎。

  创新必然引起争议。东购每一次大胆的创新都在当时的国内百货业引起了极大震撼,不过每一次都会从最初的怀疑、观望,发展成被观摩,一时间东购成为石家庄零售业“创新”的发源地,不但被当地同业模仿,还吸引来自全国各地的商界同仁学习。

  ■胜出,在于始终动态的调整

  零售业是附加值较低的行业,其商业形态、商品结构、市场结构、营销模式、供货渠道都无法避免部分雷同,因此,不见硝烟的零售业时常让人闻到浓烈的“火药味”。东购成长的过程,也是历经无数次商战的过程,为了在商战中永远不败,东购认为唯有变革才能找到自己的蓝海。

  而在瞬息万变的商业时代,持续不间断的品牌优化和布局调整已成为百货业制胜的法宝之一。

  据悉,一直在变化中的东购经历了如下调整:2005年下半年成功实施了负一、七层基础性调整、2006年的“九年一遇”大调整、2007年的品牌优化及经营调整,以及目前正在进行接近尾声的2008年经营布局调整。近三年来,东购通过调整共引进品牌821个,淘汰品牌736个,合同签约1709份,新增经营面积近10000平方米,提升天花24000平方米,翻改造天花20000平方米,改造地面近30000多平方米,整修改造电路约80%。经过大规模的调整组合,东购设立了名店一条街,汇成了河北黄金珠宝第一城,形成了最前沿的休闲少淑广场、最大的体育运动广场、家居广场,建成了珠宝城、内衣城、儿童城等专业卖场。这些以属性组团命名的“店中广场”和“特色城”极大地提高了商场的综合竞争实力。

  脱胎换骨式的调整使东购发生了质的变革,也获得了丰厚回报———2005年至2008年,东购经营指标连续三年实现跨跃式增长,这对于一个运行十二年,已经处在巅峰状态的企业来说十分不易。“一切变革和创新都是围绕‘面向中高阶层’的市场定位,围绕‘追求个性引领时尚’的经营定位,是东购冲出‘红海’的根本所在。”东购总经理王二梅如是诠释了在市场经济中“商道谋略”的决胜真谛。

  ■业,因诚信而兴达

  业无信难兴、商无信不久。东购始终把“诚信兴商”作为赢得商战的重要筹码。正因为此,诚信给她带来的收益也非常丰厚。

  2007年5月25日,东购被授予“百城万店无假货”省级示范店称号;2007年9月,河北省“诚信兴商宣传月”活动启动仪式在东购举行;2007年12月,东购被中华工商时报社、中国经济精英论坛联合授予“中国经济百佳诚信企业”荣誉称号,成为河北省唯一一家获此殊荣的零售企业,总经理王二梅当选为2007年度“中国经济百名诚信人物”。

  2008年3月,东购在河北省工商行政管理学会组织的企业评比活动中获得了“2007—2008年度重质量守信誉单位”荣誉称号,与此同时,东购被石家庄市诚信管理中心和企业诚信促进会联合授予了“2007年度石家庄市诚信企业”荣誉称号。如今,“诚信东购”的企业形象已深入人心,赢得了广大消费者的信任与青睐。

  ■创新管理推动发展

  创新和管理是推动企业向前发展的两个车轮,东购被业内专家评价为“靠管理出效益的企业”。

  精细化管理源于20世纪50年代一种特有的企业管理理念。2005年6月6日,一直出任幕后军师的监事会主席王二梅执掌东购帅印,现身幕前的他把“精细化管理”的概念也带到了前台并渗入东购骨髓。

  精者,去粗也,不断提炼,从而找到解决问题的最佳方案;细者,入微也,究其根由,从而找到事物内在联系和规律性。这是对东购“用心做好每一分”企业理念的升华。

  从2005年到2008年,在“精细化管理”思维的带领下,东购的管理水平发生了质的飞跃:不但财务实现了精细化管理,人力资源管理、品牌管理都精细化,其中在对品牌的引进上本着宁缺毋滥的原则建立了标志性品牌资料库,做好品牌资源储备和品牌维护,推动品牌建设良性发展。

  “精细化”还体现在东购的最细微方面。

  其总服务台工作人员穆颖经历了这样一件事:一位来自外地、年过古稀的老人跟她说想买曾经在国外见到过的一种凉杯,穆颖微笑着听完后请老人稍等并拔通了家居部经理办公室的电话,希望他们派一名主任协助她陪同老人选购,很快,陪购的主

  任等候在六楼。遗憾的是六楼并没有老人所需的商品,随后穆颖又陪老人去了超市。在全程陪购的过程中,穆颖发现老人腿脚不是很灵便,走路时需要拄着东西,于是她走一会儿就陪老人坐下歇一会。最终老人没找到所需的商品,但坚持买了一个其他样式的凉杯,目的是留作此次特殊购物经历的纪念。老人走时说:“东购了不起,服务员素质很高,下次来石家庄我还要逛东购。”

  夏天顾客不穿袜子试鞋不便,东购阿迪达斯的员工会免费送顾客一双袜子;冬天,为保证孕妇安全,孕婴产品专柜员工为顾客试衣时先搓热手,并提示顾客:“我刚洗了手,有点凉,搓热帮你穿”……

  在和谐零供关系上,东购也极尽细节打动。每年的东购的十佳供应商和优秀供应商都会被重奖。此外,东购还要投巨资组织优秀供应商旅游考察,帮助外来供应商适应本土环境。来自英伦的知名男装品牌“萨里奥托”“奥里托那”的服装风格和石市的地域风格有些差异,专业而又熟知本地消费习惯的东购员工协助厂商进货选货,与本土消费习惯巧妙结合,最终使厂商找到了适合本土发展的新方向,获得了可观的经济效益。

  王二梅说,在商业竞争日益激烈的今天,商家的商品结构和购物环境甚至商品的价格都相差无几,其竞争的核心力就是服务。把服务做到精细化,是东购“精细化管理”的拓展和延伸。

  实行精细化管理三年,东购尝到了这一新理念带来的甜头:2005年创造效益3500万元;2006年创效3800万元,提前完成全年任务;2007年经营效益更是创造了5600万元的历史新高,效益增幅高达32%。与此同时东购获得了“河北零售业排头兵企业”、“全国商业质量效益型先进企业”、“百货店百强企业”、“中国优秀企业”等诸多荣誉。

  2008年是东购发展的第12个年头。此后,她将继续打磨着石家庄以及河北零售业的的底色。破茧化蝶,下一个12年,东购正在描摹新的蓝本。

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