红网南岳11月19日(通讯员 文波 李小玲)为维护游客的餐饮消费权益，提供舒适的旅游环境，近日，南岳全力开展潲水油整治工作。

　　南岳区政府成立了以区委常委、副区长唐瑾任组长的“潲水油”领导小组，制定各项整治措施，建立长效的监督机制。区商务局总体协调整治工作，全区宣传、工商、质检、环保、卫生、城管等十几家单位整体出击，对全区各餐饮行业进行地毯式排查，对废弃食用油脂回收、加工、销售、使用进行全程跟踪式监督，并建立使用台帐制度。

　　整治过程中，南岳区商务局对全区餐饮企业、星级宾馆、食品加工企业、学校食堂等单位用油情况进行了突击检查，发现一些小排挡、夜宵摊仍存在使用潲水油现象。

　　据悉，初步清理整治工作将在2009年4月底完成，期间经发现有使用潲水油的餐饮行业，检查组将充分利用电视、网络等媒体对其进行曝光，彻底依法打击，严防潲水油死角。