本报讯 （记者 任羽中）市食药监局昨天向全市发出聚餐食品安全预警：在年末大型宴会、聚餐和婚宴高峰，各饭店、集体食堂等供餐单位和自办酒席的市民在加工食品时应彻底烧熟煮透，尤其是肉、禽、蛋和海鲜食品等大块食品、裹面食品。食品专家还强调，禽流感病毒怕热不怕冷，病毒在70℃的条件下，两分钟内就可以死亡。