红网12月22日讯（潇湘晨报记者 黎棠 实习生 孟婉）年关将至，吃腊味是湖南人过年必不可少的风俗习惯，亲自熏制的腊味比在超市里买的要美味、放心得多，于是不少老人喜欢自己动手，这么一来问题也就产生了。昨日，家住咸嘉新村嘉旺苑9栋的胡女士打进本报热线说，邻居们熏腊肉忙得“热火朝天”，忽略了周围的住户也被熏得“泪流满面”。“我理解，湖南的风俗是这样，但这样熏，周遭的邻居很受罪，小区的环境也被污染了。”胡女士很无奈。

　　居民：一大早被烟呛醒了

　　“一大早就开始熏了，我都是被烟呛醒的。”胡女士说自己的周末都被这“乌烟瘴气”给破坏了，前天一大清早，她把阳台窗户一推开，一股浓烟直往屋里蹿，“熏得眼睛都睁不开”。

　　透过窗口，她发现自家楼下绿化带附近的空地上，一个用纸箱搭建的高约1米、占地约1平方米的“临时熏炉”正呼呼朝外冒着白烟。“里面放了些腊货在熏，旁边10栋的两个居民不时掀起盖子查看。”胡女士说，虽是“熏炉”上盖了很多东西，但烟还是不断从纸箱间的缝隙里蹿出，积成一股股白色的烟雾向9栋居民楼弥散。“即便把窗子关好，家里还是很呛人。”胡女士说家里还有个1岁的宝宝，因为被烟呛到不停咳嗽，她只能带着小家伙出门。可等她回家时发现熏制工作还在进行：“从早晨到下午2点，整整熏了一上午，我晾在外面的衣服全是腥味。”

　　家住南园的刘女士说自己小区里也有很多大爷大妈在熏腊肉。“前2天天气好的时候，我还以为是起雾了呢！”刘女士说前天早上，她出门上班去，还在200米开外，就闻到了一股腊肉特有的味道，白色的烟雾笼罩在小区里，像极了朦胧的雾气。

　　 老人：已尽量选偏僻的地方

　　“我们也尽量放在偏僻点的地方，也是怕熏到人。”肖娭毑今年72岁，她在韶山南路南园小区住了很多年，几乎每年这个时候都要熏些腊肉、腊鱼，她说家里人都爱吃，外面买的又没这个味，只能自己熏。肖娭毑说，她都是放在偏僻的墙角里或者是空旷的地方熏，而且都选在大家外出上班的时候，做到尽量不影响别人，“但是如果不放在小区里熏，我们也不知道该怎么办”。

　　益阳的曾先生虽然自己不熏制腊味，但是他觉得熏腊味是一种风俗习惯，很多上了年纪的人熏腊肉不是为自己，他们或许是为家人、为朋友，对熏制腊味有着特殊的感情和特别的回忆，只要方式得当，不影响其他居民，大家其实也不会有什么意见。

　　像肖娭毑这样自制腊制品的人有很多，如何才能想个两全其美的方法，本报向市民们发起征集，你有什么好点子、好方法都请你拨打0731-5571188来说一说。