青海新闻网讯 12月21日，突来的寒流使西宁格外寒冷，一场严峻的考验也拉开大幕，西宁创卫正式接受预评估。

　　专家兵分七路严格考核

　　12月21日至23日，由河南省郑州市爱卫办纪检书记张中建、北京市卫生局卫生监督所监察执法大队队长徐亚东、四川省卫生执法大队主任科员卢杰等三位全国爱卫专家和12位青海省爱卫专家组成的专家组对西宁创卫工作进行为期三天的预评估。此次预评估是对西宁创卫工作的一次“摸底”考试，评估结果直接决定着我市是否有资格申请国家爱卫办的技术评估。在三天之中，专家们会分成七个组，深入四区和东川工业园区，按照国家卫生城市的标准，进行全面的考核打分。

　　12月21日对城西区和城北区的创卫工作进行预评估；12月22日，对城中区和城东区的创卫工作进行预评估；12月23日上午，对东川工业园区的创卫工作进行预评估，12月23日下午，反馈预评估情况并通报预评估结果。

　　专家评估走随机路线

　　12月21日，冒着严寒，预评估组的15名专家兵分七路，进行了第一天的现场考核。其中考核的主要内容包括爱国卫生组织管理、健康教育、市容环境卫生、环境保护、公共场所、生活饮用水卫生、食品卫生、传染病防治、病媒生物防治、社区和单位卫生、城中村及城乡接合部卫生等10大项65小项标准。在现场考核中，不少专家“跳出”既定路线，走到哪里就随机抽查到哪里，突击检查了公厕、居民家属院、小餐饮店、小理发店、小旅馆、二次生活饮用水卫生等多个点，对西宁创卫工作进行了一次实实在在的考量。

　　专家评估看细节

　　在12月21日的预评估中，专家们察看的重点有些令人意外，这些地方不容易引起消费者的注意却真正事关创卫的质量。走进酿皮店、馍馍铺，专家既不看店面是否收拾得干净，也不看挂在墙上的各类证件，而是专门索要加工地的卫生许可证；走进美发店，专家直接走向消毒锅和毛巾存放点；走进小旅馆，专家察看的重点是消毒间和旅馆与洗衣店的床品消毒协议……在实地察看中，专家特别留意案板，在小桥大街农贸市场的一家小餐饮店里，专家看到切肉的案板是一块五合板时说，当五合板与肉里的油直接接触后，板子里的胶就会逐渐渗出来，直接影响消费者的健康。专家在现场建议统一换成不锈钢的案板，保证食品卫生。

　　专家当场传经送宝

　　此次预评估，既是专家们对西宁创卫工作的一次严格考核，也是一次难得的技术指导。在中华巷社区，全国爱卫专家张中建仔细察看了爱国卫生组织管理档案资料后，对社区主任说：“档案资料存在单一化的问题，在下一步工作中既要有制度，又要有标准，还要体现出社区具体单位的具体卫生情况。”全国爱卫专家徐亚东全面察看了位于小桥大街的天天小吃店的卫生状况后，对市卫生局等有关部门的负责人说：“小餐饮店的食品卫生等级不一定就得是C级，像这样卫生状况比较好的小店也可以评定为A级或B级，以此引导小餐饮店往上走。”在另一家餐饮店里，摆在餐桌上的套装消毒餐具引起了徐亚东的兴趣，他详细询问了消毒餐具是否已100%使用，每天可有人收、送，每套餐具要收多少费用等情况后，连声说这种做法不错，应该推广。（作者: 贾晓红)

　　本篇新闻热门关键词:床品 不锈 不锈钢 餐饮 餐桌