12月21日是我国农历重要节气冬至，北方人有在冬至吃饺子的民间习俗。然而今年的冬至节，习惯了包韭黄馅饺子的兰州市民，对韭黄的价格有些咋舌。其原因主要是借着冬至节，韭黄价格一路攀升，每斤最高卖到了8.5元，而一星期前其价格只有4元至5元。

　　当天，记者在张掖路、五泉山、鼓楼巷等肉菜市场看到，为了冬至节吃饺子，许多市民纷纷选购包饺子的肉馅和蔬菜。这其中最好卖的要属兰州本地产的韭黄，其价格也是不菲，每斤的价格普遍在7元至8元，最高甚至卖到了8.5元。即便是如此高价，几家市场的韭黄“身影”也不多见。“市场里的韭黄中午就卖完了。”下午4时许，五泉肉菜市场一位商贩说。在其他市场，记者注意到卖韭黄的商贩一改过去拆开整把零卖的方式，变为整把销售，一把大致在两斤左右，即便这样，销量依旧不错，前来购买的市民也是络绎不绝。但白萝卜、韭菜、白菜等也可用来包饺子的蔬菜价格并没有明显变化。

　　张苏滩蔬菜批发市场几位商贩告诉记者，去年冬至韭黄的批发价每斤只有3元左右，但今年冬至当天的批发价已达到6.5元左右。特别是近两天有的商贩每天批发量在2万余斤，有的不到两小时就能批完1万余斤韭黄，其中原因，除了货源有些紧张外，与兰州人爱吃韭黄馅饺子需求增加有关。

　　另外记者在华联、华润万家等超市生鲜区看到，当天前来超市买肉馅的顾客排起了长队，部分品牌速冻水饺销售量比平时增加了至少三成。

　　本报记者崔雪茜

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