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吹跑生意 食客取消预订

http://www.sina.com.cn  2008年12月22日13:50  北京晚报

  本报讯(记者杨滨)“外面太冷了,不如就在家里煮点儿速冻饺子吧”。昨天京城气温骤降,呜呜的北风刮跑了不少门店的冬至生意。一些酒楼原先的预订被取消,本想借周末大肆促销招揽人气的商场也没达到预计的客流。不过,因为“蜗居”人数增多,不少酒楼的外卖生意却格外红火。

  昨天上午,约好一起逛商场的人大学生小赵和几个同学,刚出宿舍楼就被外面的冷空气“顶”了回来。原来约好中午到饭馆撮一顿冬至饺子的马小姐和老公,听着呜呜的风声,也改变了主意。带着儿子去吃比萨的杨女士中午走进西三环一家比萨饼店时,发现无须像以前周末时排队领号了,餐厅大概三分之一的座位还空着。崇文门一家商场人士告诉记者,“这两天商场推出了大规模促销,本来想周日再上一个台阶的,结果今天的客流和昨天也就基本持平,来店顾客买得最多的是羽绒服、棉服。”

  与堂食遇冷相比,酒楼的外卖量扶摇直上。砂锅居的砂锅外卖昨天销量超过300份,比平时增长3倍多。西四惠丰饺子楼的纯手工水饺销量也翻了一番,不少顾客直接叫了饺子外卖。

  “索性在家自己包饺子吧”,在一些社区论坛,业主纷纷发出这样的建议。不少家庭取消了外出聚餐计划,在家里就地取材,擀皮儿、剁馅儿,“真跟过年似的”,一家人热腾腾、乐融融地把冷气挡在了门外。D044

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