昨日，记者接到一位读者打进的电话，投诉说在蒸虫草服用时嚼到了类似沙子的涩物。吃虫草需不需要经过清洗，虫草又有哪些吃法呢？就此记者来到春满堂专门做了一番详细的了解。

　　专家介绍，冬虫夏草是一味名贵的中药，与野人参、鹿茸合称为“三大宝”，位居保健品之首。它有补肺益肾，活血化痰之功，主治久咳虚喘、劳嗽咯血、阳痿、遗精、腰膝酸痛等症。现代临床上常用于肺结核、慢性支气管炎及支气管哮喘、慢性活动性肝炎、慢性肾炎及肿瘤的治疗。由于冬虫夏草具有较高的医疗与保健价值，而且来源有限，因此它又有药中“黄金”之称。

　　服用冬虫夏草补虚，要因人因病而异，或单药服用，或配合他药同用。可以泡酒、泡茶等，也可煎水、炖汤、做成药膳服食，是日常生活中很好的食疗补品，加入虫草烹饪的菜肴气香味俱佳，而且有极好的滋补效果，使人们在品尝美味的同时得到良好的补益身体效果。

　　针对记者提出有消费者投诉的问题，春满堂的专业顾问顾文林对这位打进电话投诉的读者进行了回访。了解之后发现，原来该位顾客在购回虫草之后，没有经过清洗，直接放入碗中蒸煮食用。药材鉴定专家认为虫草生长在高海拔的地区，从冻土层挖出来的虫草表面有尘土属正常现象。为了对消费者负责，专卖店在出售之前不便进行水洗。虫草经过一定程度的清理，大的虫草一般处理得比较干净，小的虫草周围比较难清洗，消费者可在煮虫草之前最好用小刷在虫草四周刷一下，再像淘米一样将虫草清洗一遍就没问题了。

　　据专家介绍，用一般的炖汤、煎煮、研粉冲服等方法，有的病人难以下咽，如果能将冬虫夏草研磨成粉做成胶囊，可更易于人体吸收，还能较炖汤、煎煮等方法减少用量，不失为既去腥又省钱的好办法。

　　虫草服用时有一些需要注意的地方，如有人以为，用冬虫夏草炖汤放得越多，功效越好，其实不然，每次最多吸收4-5根就足够了。喝完冬虫夏草炖的汤，如能把虫草也吃掉，效果更好。专家建议，由于虫草发挥效用需要有一定量的体内积累，因此不管用哪种方法服用，都需坚持长期服用为妙。