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1元套餐讨好周边白领

http://www.sina.com.cn  2008年12月23日13:00  北京晚报

  本报讯(记者轩燕龙)热干面、虎皮鸡蛋、豆浆总共只卖一元钱,这是奥体东门一家餐馆的岁末促销方式。据附近的居民介绍,每逢周二、四晚餐促销活动开始,排队队伍都长达二三十米。

  餐馆门前的一个电子显示屏上,自上周一开始,便一直打出1元套餐促销的字幕。昨天的晚饭时间,时不时地还会有顾客进来打听这1元套餐是个什么名堂。“一碗热干面、一个虎皮鸡蛋、一碗豆浆一共一元钱,每周二、周四晚6点到9点供应,且只供应200份”,服务员不断地向顾客介绍。这个套餐平时的原价是13元。

  上星期吃过一次1元套餐的孙女士告诉记者:“要来吃,你就得赶早,周二、周四有套餐的时候,5点半就得提前来排队。”上个星期她和朋友一起来吃1元套餐,就排了半个多小时。

  因为来此就餐的多数是附近上班的白领,适宜的价位让这里的生意一直不错。据餐馆的负责人张先生介绍,他和几个湖北、湖南的朋友在奥运会开幕前开了这家“论道快餐”。现在经济不景气,公司裁员、减薪整得白领们都挺闹心。他们这儿虽然挣得不多,但多少还是能给大家伙“添点乐子”,当然,这乐子里自然也含有宣传的意思。

  张先生说,原价8元一碗热干面、2元一个虎皮鸡蛋、3元一碗豆浆,成本加起来最少也在6元上下。“其实这1元钱就是象征性地收一下,要是免费的话就感觉好像是有什么噱头似的。这店生意能维持得住多亏了这帮老主顾,我们这也算是回馈一下老顾客。到了促销的时候,就给大家伙发号,要是看到有老人来了就先给他们做。”J207

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