怎样将传统佳节过好，是中国人最为注重的大事，其中两件至关重要，那就是礼送亲朋和除夕夜的团圆饭。誉美石城餐饮界的“湖滨金陵饭店”岁末大手笔，至亲至性地圆满策划了岁末点睛之作“聚贤堂”和“除夕家宴”，再辅以有口皆碑的“聚贤之礼”，旨在为更多石城百姓的年味增姿添彩。

　　家“和”万事兴

　　除夕家宴688元诱人起步

　　“年”就是聚在一起的力量，“年夜饭”就是聚的形式和体现。正所谓“家和万事兴”，一顿年夜饭的丰盛与否，觥杯交错之际方能体现四世同堂的其乐融融。

　　对于越来越习惯在外就餐的南京市民而言，餐馆生意爆满的“年夜饭”其实是一种对店家服务、品质、综合实力的考证，湖滨金陵饭店688元每桌起订的“除夕家宴”，着实令人十分期待。以活动策划、承接大型会议、宴会而著称业内的“湖滨金陵饭店”又将为人们带来怎样的岁末狂欢？2009年度的除夕家宴以“和”为主题，“和”是一种状态、一种境界、一种精神、一种追求。“和”更是源泉，有了“和”，才有“爱”、有“美”、有“福”、有“乐”，2009年1月25日晚，聚贤堂将充满“和”的氛围，众人在“和”中期待更加和谐的2009。星级大厨料理的美味当前，巧夺天工的美景天成，相信更多美好的未来也即将开启新的篇章。

　　珍藏好礼之外

　　“聚贤之礼”传递真情意

　　中国是礼仪之邦，长幼之礼、亲朋之礼、亲疏之礼，每一份礼仪的背后也蕴藏我们内心深处的真情真意。然而人们的生活越来越忙碌，能够给父母尽孝道的机会越来越少，与亲朋好友话温暖的时间也越来越少。你不表达出来，别人怎么会知道你心里的想法？礼仪之邦的中国历来注重以物寄情，身为南京商务酒店中的翘楚者，湖滨金陵饭店的聚贤堂礼盒经过七年历程，率先重新定位以“聚贤之礼”的理念与形式，浓郁的地方风韵特色架起人与人之间独特的桥梁，也成为年关之际最为浓情、最为人性化的“年味”。

　　经典菜肴搭配时令食品是“聚贤之礼”在品种设计上的最大特色，精选美名远扬的金陵盐水鸭，这道常常被外宾们赞不绝口的南京地方特色佳肴，飞入寻常百姓家后必定为团圆增姿添彩。又有聚贤堂名厨特别酿制的“万山菜”，淮扬特色精心改良出的尊贵天然调味品“蟹粉系列”，将星级美味的富贵喜庆也鲜香烹出……与众不同的是，“聚贤之礼”每一味食品，都是原创于湖滨金陵饭店大厨之手，结合多年来对绿色、营养、味美餐饮文化的提炼，势将圆满地呈达世人心中的那份“礼”与“情”。

　　以宏扬传统民俗文化为己任的湖滨金陵饭店，在“聚贤之礼”的包装设计上也是突显其品位与气势，然而今年酒店方希望更多地将环保、传统与时尚的理念融合到礼盒的设计、生产过程中。“聚贤之礼”在继承了聚贤堂餐厅的特征之外，采用抽象的设计手法，辅以三种颜色的巧妙运用，给宾客留有更多的想象空间。盒内设计了人性化卡片，方便赠予者留言、签名，外配银灰色手拎带。轻便小巧，在尊贵之余突出了浓厚的时尚感。

　　戴 雯 苍 萍