随着两岸的日益交往，大量的台湾特产进驻大陆，台湾风情小吃，无论是担仔面、蚵仔煎、淡水阿婆铁蛋，还是烤鱿鱼、章鱼烧、黄金虾，都是门庭若市，宾客满座。作为最具特色的卤味——“阿里山寨”黑色卤王进入大陆市场，迅速得到大家的宠爱。

　　“阿里山寨”黑色卤王结合传统和现代加工工艺，从台湾阿里山特有的植物中萃取出纯天然黑色卤料，并辅以27种野生植物精心熬制出浓香四溢的卤汤，配上十个系列、数百种卤品，让人回味无穷。来自福建的吴女士表示“刚开始在外地吃到‘阿里山寨’的，其实，过去我并不喜欢吃卤味什么的。可‘阿里山寨’卤味却让我一吃就迷恋上了！而且我亲眼见到了‘阿里山寨’火爆的热卖场面！回家后，我就马上和 ‘阿里山寨’总部取得了联系，现在我的经营情况跟预想中的一样火呢。”

　　“阿里山寨”不仅提供品牌支持，更提供一些优惠服务所需，比如店铺选址、装饰设计、开业礼品、庆典策划等，全程跟踪、督导、帮助创业者们完善每个细节，并免费提供专业培训，培训内容包括企业文化、日常管理、控制等。

　　钱小姐表示已开了两家“阿里山寨”专卖店，她开心地说“我平常要上班，没什么时间打理店子，就想找个省心的项目投资。偶然看到‘阿里山寨’黑色卤王热卖，总部还可以提供这么方便的开店程序和后续服务，我就抱着试试看的心理投资了一家专卖店！没想到生意真么好，还不用费多少心，现在看来真是投资对了。”王霞