本报梅州讯记者黄蔚山、通讯员春演摄影报道：除夕，一家人围在一起吃年夜饭，图的是团圆吉利。当梅州市区街头饭店酒家先后打出今年年夜饭的大招牌时，羊城晚报记者却惊讶地发现梅州公厕饭店成新春年夜饭的新场所。“到公厕饭店吃年夜饭有什么不好呢？它干净卫生，一家人能团团圆圆吃上年夜饭，也就其乐无穷了。”前来公厕饭店订年夜饭的李先生如此说。

　　梅州公厕饭店能够吸引食客，自然有其原因。在位于江南文化路的公厕饭店“雪芭蕾”炖品村，洪老板对记者说：“该店从2005年7月开办以来，人们从不认识到接受它，过去的三个春节都照常营业。”洪老板又说：“当初向梅州市环卫局承租这一公厕饭店，投入20多万元装修，曾有过把钱扔进厕所里的担忧。经过一段时间的经营，因为公厕再没有污水横流、臭气熏人的感觉，所以寄公厕‘篱下’，生意照样好做。”

　　梅州公厕办饭店，这是当地的一种新模式。据了解，从2004年以来，梅州市委市政府对全市的几十座公厕进行了大改造，二楼建厕所，一、三楼则作为饭店或商店门市，由于管理到位，最大限度提高土地利用率，降低建筑、公厕的管理成本，还提高了城市品位。

　　记者从公厕饭店“雪芭蕾”了解到，这里一台年夜饭可供12人享用，“鸿运当头、五谷丰登、富贵鸡、满堂笑哈哈”等12道客家名菜的消费也就四五百元。牛年春节到来，公厕饭店的预订本上已记满了预订顾客名字。