①②③④托莫特壳类动物复原图，它们是现生乌贼、鱿鱼和章鱼们的祖先。

　　去年堪称“头足纲大发现年”，海底探险拍回来大量刺激的头足纲新物种照片，在《国家地理》网站上浏览最多的“十大科学发现”上，有两个是关于头足纲动物的。下面，我们就一起了解一下这类奇异的生物。

　　1

　　当年勇 曾经称霸一时

　　我们最熟悉的头足纲动物是“三大鱼”———墨鱼、鱿鱼和章鱼。但它们都不是鱼，而属“软体动物门”，“同门兄弟”都是些贝壳、蜗牛之类。一般的软体动物都有壳，而现存头足纲的兄弟们大多没有外壳。它们最大的特征是头部长着能够抓物的“足”，故名“头足纲”。广东海洋大学教授蔡英亚说，在科学界的称呼里，头足纲动物并没有那个“鱼”字，“墨鱼”叫“乌贼”，“鱿鱼”叫“枪乌贼”，“章鱼”叫“蛸”。

　　头足纲在大约五亿多年前的寒武纪晚期出现。已灭绝的托莫特壳类动物（Tommotia）是头足纲的原始形态，它有类似章鱼的触手，但却用类似蜗牛的脚在海床上行走。三四亿年前的泥盆纪，巨大的有壳头足纲动物称霸海洋。有人认为，鱼类正是因为头足纲动物太凶猛，才从海洋进入陆地的淡水河流，进一步登上陆地，以后进化成两栖类、爬行类、哺乳类以至于人类。

　　后来鱼类进化出可开合的上下颌，对笨重的有壳头足纲动物发动了大反击，到现在有壳头足纲动物除了鹦鹉螺属以外全部灭绝，没有壳的种类大行其道，虽然现存已知种类不足800种，远不如鱼类多。但头足纲动物在海洋生态系统中仍然起着重要的作用。

　　2

　　分门类 拥有三大豪门

　　现存头足纲动物除了鹦鹉螺属之外，全部属于“新蛸亚纲”。在这个亚纲里有乌贼、鱿鱼和章鱼“三大豪门”。

　　乌贼和鱿鱼属于“十腕总目”，也就是说它们长着10个腕臂。鱿鱼学名“枪乌贼”，而“大王鱿”也常被误称为“大王乌贼”，但乌贼和鱿鱼还是有显著区别的。蔡英亚说，乌贼的身体是扁球形的，而鱿鱼身体是长纺锤形的；乌贼的鳍环绕着大部分身体，而鱿鱼就是在身体的尾端长有三角形的鳍；乌贼游泳的速度慢，鱿鱼游泳的速度快。中医中的“墨鱼骨”也叫“海螵蛸”就是成年乌贼的骨质内壳。

　　蔡英亚说，乌贼游得慢，而且会有集群习惯。以前说我们的“四大海产捕捞对象”包括带鱼、大黄花鱼、小黄花鱼和乌贼，这个“乌贼”主要指曼氏无针乌贼和金乌贼。现在乌贼已经不太常见了。我们吃的“墨鱼仔”中可能有一些是成年体型就比较小的乌贼，但也有很多是曼氏无针乌贼和金乌贼的幼体，这是掠夺式的捕捞。现在，鱿鱼较常见，但其资源也有危险了。

　　八腕总目包括章鱼和罕见的吸血鬼乌贼，它们没有偷袭用的长腕臂，只有八只腕臂。蔡英亚说，现在中国越来越流行吃章鱼，章鱼是底栖生物，足腕肌肉发达，比较有力，吃起来比较硬。

　　“墨鱼”喷墨举世闻名，喷墨也是头足纲的“绝活儿”之一，蔡英亚说，一般来说，十腕目的乌贼和鱿鱼都喷墨，而八腕目的章鱼有的喷墨有的不喷。乌贼的墨汁在中国古代曾经被用来制造书写用的墨。

　　3

　　比速度 运动全能选手

　　所有头足纲动物都生活在海水中。乌贼、鱿鱼和章鱼之所以能够在强敌环伺的海洋中生存，部分原因是它们进化出了多样的运动方式。

　　三类动物都会用喷射动力游泳，水被吸入外套膜中的腮之后，肌肉收缩使空间减少，导致水从漏斗喷出，通常是背对着水喷出，并且能够用漏斗控制方向，这样它们就会倒退着游泳。它们还会用身上鳍来游泳，有时还会用臂腕摆动来游泳。

　　利用臂腕，头足纲动物可以抓物和爬行。乌贼、鱿鱼和章鱼的臂腕上都有吸盘，可以吸住物体。比较大的鱿鱼的吸盘里还长有“牙齿”，就像八目鳗的牙一样，可以“连吸带咬”，仔细观察，有些我们吃的鱿鱼就有这玩意儿。而最大的鱿鱼“骷髅索”（Colossal Squid）不但吸盘上有“牙”，而且臂腕上还有爪子，可以把它们的宿敌抹香鲸抓得遍体鳞伤。

　　脊椎动物进化出了全能工具上下颌，头足纲也不甘示弱，长出了类似的“鹦鹉嘴”，这种嘴藏在臂腕中间，平常很难看到，它非常坚硬，有的种类还会通过它喷射毒液。我们有时能在海边抓到小乌贼，它们长得很可爱，但千万小心不要被它们咬到！

　　4

　　比脑力 智力冠绝一方

　　头足纲的视觉敏锐，实验证明普通的章鱼能够辨识亮度、形状、大小还有物体的垂直和水平方向，头足纲的眼睛更能够感应光线的极化平面。可以说，头足纲动物的眼睛的“先进程度”和人类相仿。

　　很多人都在电视上看到过乌贼变换体色的美丽情形，但是，为什么我们平常吃的乌贼就灰不溜秋呢？蔡英亚说，我们平常吃的乌贼都会变换体色。我们平常看到乌贼都灰不溜秋的，那是因为它们已经死了，鲜艳的颜色都消失了。

　　至于章鱼，就更厉害了，有人认为章鱼的智力和狗一样好。章鱼可以用臂腕旋开果酱瓶的盖子，还可以完成简单的图形测试。有研究发现，章鱼的八足腕臂中有两只主要用于游泳或者爬行，相当于“脚”，另外六只主要用于抓物，相当于“手”。研究发现，章鱼的脑并不大，那它为何这么聪明呢？原来，它的八只臂腕上都有自己的神经中心，这种“分布式联网计算机系统”发挥了超强的计算能力！

　　■链接

　　头足纲动物

　　“名人堂”

　　头足纲的种类在动物界虽然并不突出，但它的爱好者绝对是人山人海，触手和吸盘既圣洁又邪恶，既美又丑的特性让它成为当代艺术中最爱的形象，培养出越来越多的“触手控”。下面，我们就看看头足纲动物中人气最高的一些成员。

　　鹦鹉螺：鹦鹉螺属为古老的鹦鹉螺目惟一的现存属。鹦鹉螺的名声可谓超大。它的壳的内腔由隔层分为30多个壳室，被截剖的鹦鹉螺，像是旋转的楼梯；这些小室充水与否决定了鹦鹉螺的沉浮，这正是开启潜艇构想的钥匙。

　　蓝环章鱼：这种章鱼只有巴掌大，却是世界上最毒的动物之一，它的毒液足以毒死一个成年人。它身上鲜艳的蓝环警告敌手不要靠近。在电影《八爪女》中，007就曾用这种动物干掉过一个打手。

　　美洲大赤鱿：它的体重可达75千克，和本文作者相当，是非常凶猛的捕食动物，曾有袭击人的记录。

　　北太平洋巨章鱼：生活在加拿大海域的巨大章鱼，体重可达71千克，有拉下潜水员面罩致其死亡的记录。

　　大王鱿：此属的生物体长可达13米，人们对它们的了解很少，直到2004年才由日本科学家拍到它们活体的图像。

　　吸血鬼乌贼：它叫乌贼，其实和章鱼同属八腕总目。但是，它能像乌贼般游泳。吸血鬼乌贼是最有名的“深海怪物”之一。

　　小飞象章鱼：这种章鱼是可爱型深海生物的代表，它身上的两片肉鳍忽悠忽悠地带动全身运动，看上去很像迪斯尼经典动画片中的“小飞象”。

　　新知专题采写 本报记者 刘铮

　　本专题感谢：蔡英亚（广东海洋大学教授）

　　①鹦鹉螺算得上是章鱼、鱿鱼和乌贼的近亲了。

　　②蓝环章鱼是最善于用毒的动物之一。

　　③小飞象章鱼看起来非常可爱。

　　④吸血鬼乌贼的足间有皮膜，全部张开时还真挺吓人的。

     新浪独家稿件声明：该作品（文字、图片、图表及音视频）特供新浪使用，未经授权，任何媒体和个人不得全部或部分转载。