新闻中心 > 正文
据《重庆晚报》报道记者28日获悉,由国家农副加工产品及调味品质量监督检验中心(以下简称“调味品中心”)负责起草的《火锅底料国家标准》有望年内出台。据介绍,《标准》报批稿对麻辣火锅底料的定义是以动植物油脂、食盐、豆瓣、辣椒、花椒等香辛料等为主要原料,经炒制加工或部分熬制,配装或不配装其他辅料包装而成,并未涉及长期处于争议的火锅老油。《标准》征求意见稿中,明确将石蜡和苏丹红列入“不得检出”范围,同时还明确了石蜡的定性检测方法。不过,在报批稿中,“禁用石蜡和苏丹红”未被纳入国标。
新浪简介┊About Sina┊广告服务┊联系我们┊招聘信息┊网站律师┊SINA English┊会员注册┊产品答疑┊Copyright © 1996-2009 SINA Corporation, All Rights Reserved
新浪公司 版权所有