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图文:武汉“大厨”昨启程出征南极

  

图文:武汉“大厨”昨启程出征南极
荆楚网消息 (楚天都市报) 图为:代涛老师出发了,他将和两名学生一起展开“南极大厨”之旅

  (记者李樵 通讯员王霞 李芳睿)身着鲜红的中国南极科考队服,胸前的国旗徽标十分醒目……昨日,武汉商业服务学院烹饪系的3名师生,与中国第26次科考首批出发的167名队员一起,乘坐“雪龙号”科考船,离开上海浦东外高桥中国极地考察国内基地专用码头前往南极。

  这3名师生分别是老师代涛和学生潘鼎、王骐。到达南极后,代涛和潘鼎将为中山科考站队员提供餐饮服务,王骐将前往昆仑科考站(本报9月29日曾报道)。他们是中国极地考察基地面向全国公开选拔而出的。

  “共有60吨食品原料将随雪龙号运抵南极。”代涛老师昨日通过电话告诉记者说,这些食品原料分为蔬菜、豆类、肉类和调料等14个大类,作为南极大厨,自己将为科考队员们烹制出美味的佳肴,改善队员的伙食。

  今年4月,中国极地考察基地负责人在汉选拔南极大厨时曾告诉记者,由高校承担南极科考餐饮服务管理,主要是考虑到这些师生理论和技术较为全面,在营养搭配、花色变化等方面,更能满足科考队员的需要。

  据了解,这3名师生将在海上行进1.5万多海里,历时两月方能抵达南极。该校另2名师生王辉亚和徐康,将于12月乘飞机赴南极长城站和昆仑科考站,为这两处的科考人员提供服务。

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