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“野生大鱼” 既养生又解馋

http://www.sina.com.cn  2009年10月12日09:40  舜网-济南日报

  ■猎食目的地:无影山北路66号

  工业北路太平石材市场104号

  ■美味点击:野生大鱼

  秋高气爽,正是吃鱼补身体的大好时机。要吃当然首选鱼中极品,时下正风靡泉城的“野生大鱼”!不论是位于无影山北路66号的老刘野生大鱼坊一店,还是位于工业北路太平洋石材市场104号的二店,都是一派热闹的吃野生大鱼的景象,几多泉城饕餮客在这里补充身体所需营养的同时满足口腹之欲……

  绿色无污染 趣尝原生态美味

  原生态的野生大鱼,采用大铁锅炖制,保持了原始的风味,人们在用餐时有一种回归大自然的感受,更是这个季节味蕾畅游的绝佳选择。热气腾起之后,空气里便弥漫开浓郁的鲜香,“老刘野生大鱼坊”用餐时段的火热香气,足以吸引方圆几里的朋友寻味而至。

  野生大鱼 营养与美味珠联璧合

  老刘野生大鱼坊里的野生鱼是靠大鱼吃小鱼,小鱼吃虾米而生长。汤料是祖传秘制而成,更是大大提高了滋补作用,有补铁补钙补充多重营养的功效。不仅如此,野生大鱼刺少肉多味鲜美,像鳇鱼鱼骨如筋,吃起来十分香脆;大马哈鱼鲜嫩无比,越炖越醇香;胖头鱼的鱼头更是营养超值,越吃越难忘……鱼吃得差不多了,把东北酸菜、粉条加入汤中,喝起汤来真可谓是“喝江鱼一碗汤,赛过飞禽走兽一箩筐”,美哉。 (邵 文)

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