中秋过后，结束了月饼销售战的商家们，鸣金收了兵。可与此同时，不少南京市民家里却正在进行着另一场“月饼剿灭战”。昨天，记者对QQ群里的22名群友进行了采访，几乎所有的受访者均表示，家里的月饼都还没“剿灭”干净。“家里月饼成灾。”家住南京市月苑小区的唐女士说，今年中秋家里一共有6盒月饼，目前还剩下2盒。“可把月饼当早餐吃，丢掉感觉不合适，太浪费，卖给回收月饼的人，担心他们会转手给月饼厂家，来年还说不定再吃到用今年的月饼馅做成的月饼。看着“成灾”的月饼，唐女士很发愁。

　　煎炸炒拌煮，换着法子吃

　　不少网友纷纷在群里给唐女士及和唐女士有相同遭遇的网友出主意。网友们最常用的办法是把剩月饼的皮和馅分开利用。适用品种有豆沙、五仁、莲蓉等甜月饼。“把馅留起来，可以做汤圆馅、混在自制的刨冰里，或者包成豆沙包。再或者把枣泥、豆沙馅掏出来，混在八宝粥和燕麦粥里，用月饼搭配五谷杂粮，降低了其中油脂和糖分的浓度，高油高糖的危害就减少了。而处理月饼皮的办法就是剁碎后熬粥。”网友“随风”说，这个方法操作简单，但口味倒是一般。

　　“凉拌的吃法您试过吗？”网友“听见花开”说，月饼也能做成风味独特的佐餐小菜。”像略带咸味的月饼，如火腿、紫菜、酱肉月饼等，先切成小丁，再拌上榨菜丝、葱花甚至辣椒等，适合下酒，别有一番风味。

　　网友“丁丁”说，火腿、牛肉、鸭肉等肉类馅的月饼及海味月饼，切成小长条，再加上葱花、姜丝，然后放到油锅中翻炒之后起锅，简单又好吃，她建议唐女士当晚就去试试。而煎的月饼一般都是肉馅的，将月饼平剖成二三毫米厚的薄饼，在平底锅里将鸡蛋煎成鸡蛋饼后，再将月饼薄片放在鸡蛋煎饼中包好，煎上一会儿就行了。

　　吃不完可捐给贫困人群

　　家住华侨路社区的何先生，老家在河南农村，所以他母亲把月饼包装盒都丢掉了，装了两大袋，送回了老家。“母亲说，回去后，村里的很多小孩都抢着来吃，整整热闹了一个晚上。”何先生说，听母亲如此说，他觉得挺欣慰。

　　“今天，我把月饼送给小区里一个环卫工阿姨了。她很感激地接受了，还一个劲地道谢呢。”市民黄先生说，很多人家里月饼成灾的同时，在我们的身边，一些人却非常渴盼着能有月饼吃。

　　因此，当天，她看到那个捡垃圾的阿姨时，把阿姨叫住，然后，跑回家把剩下的7个月饼全给了阿姨。而在南京，有一个专门去大贵州、西藏、云南义务支教的公益组织，每到中秋，白领郑先生就托朋友把全部月饼送给当地的居民和孩子。“我很想每家每户都送，但手上没那么多的月饼，如有人有多余的月饼，可以考虑送给他们。”

　　群友“河流”说，平日总有人喊给贫困户送衣送粮的，现在怎么没人举旗号召送月饼呢？相信还是有很多人想吃却没吃到月饼。她说，如果有人组织这样的活动，她一定参加。

　　本报记者 徐媛园