市场报讯近日,省城周谷堆禽蛋市场计先生发现一枚大个头的鸡蛋,一称足足有四两重。见到这样的一枚大鸡蛋后,计先生决定看个究竟,他打开了一看,原来鸡蛋内还藏着一枚鸡蛋。“这是我近几年发现的最大的一枚鸡蛋。”计先生说道。
据计先生介绍,他是从一批由山东运过来的鸡蛋中发现这枚大鸡蛋的。以前他也发现这样的蛋中蛋,但是比起这枚来说,个头还是小了点。“以前我也发现过‘大鸡蛋’,但从来没有和外人说起,而此次的大个头鸡蛋足足有四两左右,我还是第一次碰见。”计先生爱人说,她经常发现这样的鸡蛋,一般都是一个鸡蛋中藏着一枚小鸡蛋。大鸡蛋中蛋清包裹着小鸡蛋,只有一个蛋黄。为了处理这些不“实惠”的鸡蛋,计先生爱人一般都将其打碎当破蛋处理。
昨日下午,记者就此事采访相关部门,据专家介绍,蛋中蛋实际是一种畸形蛋,有可能是鸡蛋在形成过程中受到刺激,没有被排出母鸡的体外,逆回到母鸡的输卵管处,被另外一个鸡蛋在形成时包裹了。但这种鸡蛋的成分没有任何变化,可以食用。