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肉菜上牌,系统配套才能建立信用

http://www.sina.com.cn  2009年10月28日14:07  金羊网-羊城晚报

  □言 者

  民生关注

  MINSHENGGUANZHU

  层出不穷的食品安全事件,让人们吃什么都心存疑虑。于是,农产品实行“身份证”制便摆到议事日程上来。《广东省食用农产品标识管理规定》自今年10月1日起实施以来,因受种种现实条件制约,此新政起步颇为艰难。(10月27日《羊城晚报》)

  其实,给农产品上“身份证”,注定就不是件容易的活。想想看,上下几千年,这片土地上收获的粮肉菜蔬,就是“裸身”流通出售,何时有过标识品牌那玩意儿。蓦然间,要将一家一户、分散零落的农产品,都标上形形色色的标牌,谈何容易?且不说农民兄弟商品意识的淡薄,单是标牌的制作、发放以及填写、标注等,就是项浩繁工程。如果没有具体的政策措施和利益驱动,谁人愿主动揽这等麻烦事呢?所以,指望一纸红头文件,或是开个动员大会,贴几幅标语,发个号召,就将千百年的传统颠覆,做梦吧!

  中国农业生产的落后方式,注定了任何一项标准化的技术推广,都是困难重重。而给农产品上“身份证”,标注其产地、生产日期等信息,以备认证时追溯查证,验明正身,说白了,就是要提高农产品的商品化、标准化,并进而为整个社会的食品安全大厦奠定基础。可以说,它既具创造性,也是事关百姓安危的民生工程。所以,就其重要性,无论如何说都不为过。惟其如此,此事再难也要坚定不移地推进。

  食用农产品上标牌,看似“面子”工程,但又最忌做成面子工程。它不仅关系销售终端,也涉及批发、流通,以及农户农田等诸多环节,更要有一整套切实可行的审验、稽查系统,总之,它必须是由表及里都令人信赖信服的信用系统,否则,流于形式的“身份证”与假药、假奶粉等假冒伪劣产品之危害没有区别。

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