N本报记者黄义伟张超晖通讯员杨东

　　昨天下午3时45分许，福州福飞路和南平路交叉路口，一家名叫“农家厨房”的饭店厨房突然起火。消防出动两辆消防车10多名官兵，及时疏散客人并进行排烟，没有人员伤亡。奇怪的是，消防用水枪灭火后发现，部分火还会跟着水走，形成流淌火，于是改用干粉灭火，最终将火扑灭。

　　着火面积只有20多平方米，火势为何难以扑灭?现场一名饭店员工说，这次起火的是一种新型的液体燃料。目前，消防部门初步推断该新型燃料是甲酚类的化学品，起火原因是输送液体的管道因高温爆裂后引起。