青海新闻网讯 10月27日,一位热心市民向本报反映,省城沈家寨村有一个猪肉加工点,由于室内外的卫生特别差,他怀疑是一个黑作坊。
可疑的猪肉加工作坊
28日上午,沿着沈家寨早市南行约三四百米,经过一番寻找,记者终于在一条土路旁发现了一座可疑的院落。
这座院落的门口旁建有一个旱厕,与旱厕一墙之隔的院子一角是一间简易房,房顶烟雾缭绕,院墙被熏得漆黑,不时从房内飘出一股肉香。透过院门缝隙可以看到,院内到处是垃圾和废物,发黑的屋檐和窗格上挂满了蜘蛛网,见此,记者迅速与西宁市质监局食品生产监管科取得联系。
市质监局食品生产监管科的4名执法人员迅速赶到现场。推开位于院落东南角的一间民房大门,跃入眼帘的是摆满猪肉的肉案和装满猪肉的几个塑料桶。肉案和塑料桶旁堆放着许多杂物,房子的一个角落还摆放着一张单人床,一名中年男子站在肉案前忙碌着。
原来是典型的黑作坊
执法人员通过调查和询问了解到,这家作坊不仅卫生特别差,而且没有办理任何手续,属于典型的黑作坊。
面对执法人员的询问,黑作坊老板辩称:“我在其他地方有一个铺面,所有手续齐全,手续放在那里没有拿过来。”据黑作坊老板介绍,他和儿子在一个市场开了一家肉制品店,主要经营熏肉和香肠。为了便于加工,便将加工点选在了沈家寨村。自开业以来,生意一直不错,每天平均能卖出数十公斤肉制品。
根据所掌握的情况,执法人员当场依法将待加工和已加工的猪肉全部暂扣,并责令作坊老板立即停止加工。
查封一家违法食品加工厂
在取缔黑作坊的同时,执法人员根据举报,依法将邻近黑作坊的一家违法食品加工厂查封。
这家食品加工厂位于黑作坊东侧的二楼,加工范围涉及面包、蛋糕、月饼和麻花等。执法人员来到这家食品加工厂时,食品加工厂老板和几名工人正在忙碌地加工面包。生产间的地上散落着许多垃圾,走廊、成品间和原料间摆放着一些过期食品。当被问及是否办理了相关手续时,食品加工厂老板只拿来了卫生许可证和工商营业执照,但没有食品生产许可证。根据食品加工厂没办理食品生产许可证已投入生产,卫生条件差和生产流程不符合要求等情况,执法人员当场暂扣了部分加工原料,并将生产间、成品间和原料间依法查封。
目前,执法人员就黑作坊和食品加工厂的违法情况展开调查。(作者: 龙腾飞)
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