不管烧荤菜素菜，老汉都要放足酱油，将菜烧得红红的，不曾想近三个月来发了两次心梗，记者昨天在南京市第一医院获悉，最近该院心内科连续接诊了7例饮食不当引发心梗的患者，患者年龄都在70岁以上，专家指出，老年人由于味觉功能逐渐退化，在饮食上喜欢“味重”的食品，平时要注意口味变化，控制每日糖、盐等调味品的摄入量，以免损害身体健康。

　　76岁的刘老汉家住城南，在15年前就患上了高血压，一直靠每天服用降压药来控制，老汉平时没啥爱好，就是喜欢“吃”，特别是重糖、重油、重色的食品都喜欢，每次老伴在烧菜时味道淡点就向老伴发火，虽然子女、老伴多次提醒，刘老伯就是听不进去，觉得在吃上可不能亏待自己，仍要老伴顿顿烧菜放酱油，还要喝点白酒，觉得那才叫有滋有味的生活。进入八月，由于气温上升到35℃，老汉自感血压开始平稳，降压药也开始服用得不规则起来，在八月底和老伴在一次去女儿家路上突然感到胸闷、心慌、喘不上气，有点医学常识的老伴意识到病情可能很严重，没敢大意直接打车将刘老汉送到第一医院，急诊中心在检查了老汉病情后立刻启动绿色通道，由于救治及时老汉的命保住了。

　　出院后全家人纷纷规劝老汉，在听了一个月的话以后，老汉实在吃不下口味淡的食品，口重的老毛病又犯了，老伴不同意，他就自己下厨烧，弄得老伴是束手无策，前天是小孙子的生日，全家去酒店庆生日，老汉很开心，多喝了两杯，一直吃到感觉很撑才放下筷子，晚上回家就感到胃胀得难受，由于喝酒的缘故，洗漱后就早早休息了，三小时以后，老伴忽然听到老汉喊胸痛、脸色苍白、不停地呕吐，吓坏了，赶紧喊起儿子，20分钟老汉再次送到第一医院，检查结果显示，老汉主要心脏血管90%出现堵塞，心脏大面积出现坏死，坏死面达80%。

　　根据病情医院第一时间启动绿色通道，老汉被推进手术室，该院副院长、心脏专家陈绍良主任娴熟地将堵塞血管打通，15分钟手术结束，监护仪显示各项生命指征都很正常，在手术室外等候的家人总算舒了口气。

　　南京市第一医院副院长、心脏专家陈绍良介绍，最近在专家门诊经常能遇到老人因为饮食不当、血压控制不好引发高血压、糖尿病、高血脂等代谢性疾病。多种疾病的老人呈明显增长趋势，这是由于老人由于味觉功能减退、味觉障碍造成的。

　　专家提醒，心脏病患者饮食宜少食多餐，以清淡、容易消化、富含维生素及蛋白质的食物为主，少吃肥肉、动物脂肪、动物内脏、蛋黄、海鲜等，多吃新鲜蔬菜、瓜果、瘦肉、鱼类、豆制品等，少吃甜食。男性患者尤其应戒烟、忌饮烈性酒，忌暴饮暴食。此外，应养成经常锻炼的习惯。

　　张子青