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前早,汉阳的王先生买了6只螃蟹,丢在桶里准备晚上享用,谁知临时和妻子要在外吃饭。晚上回家发现一只螃蟹死了。他询问,有什么办法可以保存螃蟹?
水产养殖专家介绍了两种简便保存方法:一是把螃蟹的脚捆起来让它少消耗体力,然后放在冰箱的冷藏室,温度保持在5到10℃,给螃蟹盖上湿毛巾即可;二是准备一个30至50厘米高的塑料桶,再放水至螃蟹身体的一半高,桶也不要加盖。这两种方法最多也只能保存两三天。随时检查螃蟹有没有活力,用手轻触螃蟹的眼睛,如果反应不灵敏就应赶快吃掉。
记者 王震 通讯员 鲁斌
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